いつも 同じ感じだと 　売ってるほうも飽きちゃうので…

今回は こんな感じです

 吹上の店も　 少しづつ いじってるので 　昨夜は

吹上の店長と 　ずいぶん 遅くまで　 打ち合わせ　してました。

 前向きな　話しだと　 楽しいもんです

変わりに　 マンデリン・トバコ入荷です。

インドネシア・スマトラ島の　トバ湖にちなんだ 　この豆は 　とっても マンデリンらしい　風味を持ち

 コクと苦みが 力強いです

マンデリン好きには たまらない豆が　入荷致しました。

 でもですね 　この豆　 仕入ロットがデカイので
たいへんです…

コーヒーシーズンに入り 　在庫がどんどん増えてきていて　 足のふみ場もなくなりそうです…

今日，北本の芋畑から　 丸々と 大きくなった
サツマイモが 届きました

いやぁ ほんと ウレシイっす

１カ月前 にサンプルとして 掘りに行った時は，

ヒョロヒョロした，ちょっと 根っこ が　間違って　太くなっちゃった的な イモしか取れなくて

 何かの　間違いで　朝鮮人参　植えちゃったんじゃ
ないかって マジ悩みましたもん

　　　　　　　　　　　　　　　　　ホント ホッとしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　で 早速試食です

 おぉ～！間違いなく サツマイモです

食べるまでは 　ひょっとして　サツマイモの形をした
ジャガ芋じゃないかと 疑ってましたもん

北本の畑のイモ達よ　君達はやはり　

 サツマイモだったのね

　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上。

 　　　　　　　　　追伸

 10月25日，26日に　行われる　商工祭で 　青年部で　ヤキイモとして　販売致し　　ますので 是非食べに来て下さいね

無漂白の茶色のペーパーを 求められる　 お客様も
たまに いらっしゃって

『白色のペーパーは薬品で漂白しているから嫌だ』

と 誤解されている方が ほとんどです。

 メリタのペーパーフィルターは　バージンパルプを100％使用し漂白の全工程から　塩素はもちろんの事

二酸化塩素も使っていない 環境にも人にも優しい白なので 　安心して お求め頂けます。

そして　そして　よく見ると　無数に穴が空いているのが解ります。

この直径０.３ミリのアロマホールこそが　美味しさの秘密。

アロマと美味しさの成分だけスムースに通し，　余分な雑味や脂肪分は　通さない優れものです。

ちなみに　この穴　1ｃｍ×1ｃｍに１２コも開いてます。

ペーパーは是非 安く売っている廉価品より　 しっかりした品をお使い下さい。

出来上がりのコーヒーが 全然違いますよ。

コーヒーは　１６３０年代にイギリスに伝わり １６５０年に 　オックスフォードに イギリス初のコーヒーハウス『ヤコブの店』がオープンします。

コーヒーハウスは別名『ペニーユニバーシティ』と呼ばれ　 １ペニーの入場料で新聞を読んだり 　情報交換の場所であったみたいです。

最盛期には　ロンドンだけで３０００軒もあったらしいです。

また女人禁制であったのですが　コーヒーが　夫達の精力を減退させ，夫婦関係に 悪影響を与えるとして　主婦達から市長あてに 　規制の嘆願書が出されるなど　笑っちゃう話もあります。

そーそー、　世界最大の保険機構である『ロイズ』も　最初はコーヒーハウスだったんです。

当時、ロンドンのタワーストリートにあった『ロイズコーヒーハウス』に
保険引き受け業者や　ブローカーが　たむろするようになり　

次第に　店は　取引の場所を提供するようになったんです。

時代とともに 　コーヒーハウスではなくなり 　保険機構に 変わっていき

ロイズの名前だけが残ったんです。

 ちょっと『へぇ～』な話ですよね

から 三坂商店会会長による厳正なる抽選で

 ディズニーシーペアチケットの当選者が決定しました

もうすぐ 発送しますので 楽しみにお待ち下さいね！

2009年ゆめまつりまで　あと３６４日？

というわけでは　ありませんが　昨夜も実行委員会でした。

全日本コーヒー協会が１９８３年に制定しました。

 一般的には あまり有名ではありませんが　
コーヒー業界では 一大イベントです！？

 国際協定によって，コーヒーの新年度が　始まるのが１０月１日。

この日から　コーヒーの新しい年の始まりになるから…
 という理由からです。

 １０年前位は、「江戸時代に長崎の出島に　コーヒーが伝わり 　日本人がコーヒーを初めて飲んだ日に ちなんで」なんて言われてたような気がします。

 いずれにせよ コーヒーが美味しく飲める　秋の始まりですね

他にも調べてみたら あるわあるわ・・・

 磁石の日，法の日，ハンコの日，土地の日，日本酒の日，ネクタイの日，眼鏡の日，香水の日，デザインの日，国際音楽の日など 全部で１５もありました…

 １０月１日は 日本中がフェスティバルです…

ゆめまつり　何事もなく終わって　本当にヨカッタ

ゆめまつりに携わって戴いた全ての方に　ありがとうです。

反省点は　たくさん　あるけれど　それは、次への課題と言う事で　お許しくださいませ

今回は、多くの方の意見を参考にしたかったので　アンケートを取らせて　もらいました。

もう　この中に　全て　つまってますね。良い点も　修正する点も・・・。

嬉しくなるような　コメントも沢山あって大感激でした。　

まめぞうブースも　キャラメルﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝが大盛況で　去年のリベンジが　出来たと

喜んでおりますが、かなりお客様を並ばせてしまい　反省です。

ホットコーヒーも　時間がかかるのを　きらい　わざわざ　店舗まで　足を運んで

下さったお客様も　いたと聞き　申し訳なかったなぁ　と思っています。

まあ　何はともあれ　今夜はグッスリ寝れそうです。

明日からは、しっかりと　コーヒーブログに戻ります。

あ！　でも　来月は　商工祭りで　焼き芋　焼かないといけないんだ・・・

『伽羅芽留歩っ布今』

嘘です。ただのキャラメルポップコーン

去年は、雨のために実力を発揮できずに　悔しがっておりました

今年は、去年のリベンジです

気まぐれブレンド２００ｇ５００円があります。

その日の　「気まぐれで」ブレンドしてます。

 使ってる豆も 　定番の商品を　使ってるので　品質はお墨付きです。

『ＡとＢとＣをブレンドするとこんな味になるのかぁ…』

など チャレンジ的な　配合も出来るので　オイラも勉強になります。

 まあ 自分で　言うのも　何ですけどウマイです。

　　　　　　　　　　で、 安いです。　更に焙煎してあるので待たせません。

ただ 常に置いてある商品でもないので 　その点は ご了承くださいませ。

とっても お買い得感のある商品です。一度お試し下さい。

10月1日の　 コーヒーの日の　イベントでを開催しています。

クイズに答えて 　正解すると　１０１名の方に

豪華な賞品（パナソニック32型ビエラとかＷiiＦｉｔとか…）が

プレゼントされますので　ぜひ挑戦してみて下さい 期間は、今日９／２４～１０／７までです。

その当時は　自家用のサトウキビを 作っているだけでしたが 彼は　コーヒーを植え始め，懸命な努力の末

周りの土地も　購入して立派な　コーヒー農園に育て上げました。

農園のある　ニカラグア・ヌエバ セゴビアは
自然豊かな場所で　動植物の保全が　重視され

環境に　負荷を与えないような　努力がされています。

 ラスヌベス農園は　2005年に続き　 二度目の受賞で近年、良質なコーヒー豆を　産出できる優良な農園になりました。

 甘いフルーティーな香りが特徴です。

ニュークロップらしい力強い味です。少し深めのローストで美味しく いただけます。

（左から農園主、農園、収穫風景ですが、小さすぎて良く解らん・・・ので写真をクリックしてくだされ）

から1杯、1杯ドリップするので　いつでも淹れ立ての

美味しさです。フタも付いてるので　車を運転する時も

とってもです。僕も1時間以上　運転する時は、必ず

持って行きます。カフェイン効果で　眠くならないし　オススメです

毎日、種類の違うコーヒーを提供しています。

今日、明日は、キューバのクリスタルマウンテン

飲むトコで　飲んだら400円以上は　取られそうな高級豆ですけど

まめぞうでは、いつもの　１５０円です。

 『コスタリカ・エルイゲロン農園』が入荷，販売開始です

今年は　コスタリカのコーヒー栽培開始２００周年に当たる　記念の年です

生産者も気合いが　入ってない訳がありません

エルイゲロン農園は　ウエストバレ－地区の　ナランボ地方にあります。

渓谷の高地で　生産されるウエストバレ－地区の
コーヒーは，桃のようなフル－ティ－な香りと　調和したボディと　程よい酸味に　特徴があります

農園主である　バランテス スニガ３姉妹は　種蒔きから輸出に至るまで，
その生活の全てを　コーヒー生産に　捧げているんですってスゴイ

近年，コスタリカでは　合計生産量１０００袋以下の　小規模農園が　共同で　
ウェットミルを所有する 『マイクロミル』が増えていて

良質な　コーヒーチェリーを　 速やかに精製し その付加価値を高めるのに役立っています。

現在，コスタリカ国内には　７５以上のマイクロミルがあり，　世界中のバイヤーから注目を集めているんですよ～

エルイゲロン農園は　ＣＯＥ入賞ロットを多数輩出している　ナランボ地方を代表するマイクロミル『エルバス』にて精製を行っています。

エルイゲロンは数量限定です。他の取り扱いのある　お店と　比べても 　お値打ちな価格で提供しています。気になる方は、　お早めにどうぞ