livedoorｺｰﾋｰと一緒に・・・
2008年09月11日
2008年09月10日
2008年08月07日
のプリン・みかんのソ−ス付き』でした。 
2008年08月01日
砂糖の話し
コーヒーに合う砂糖は グラニュー糖だけでは
ありません
様々な 種類の砂糖があるので 機会があったら
試して下さい。
いつものコーヒーが また違う風味に変わり
いろんな味が楽しめます。
氷砂糖，コーヒーシュガー，三温糖，ハチミツ，メ−プルシロップ，黒砂糖。
それぞれの個性が コーヒー
に入れると はっきり解ります。
中でも オススメは黒砂糖
深煎りのコーヒーで カフェオーレを作り 黒砂糖で 甘味を付けると 何とも深い味わいと コクのある甘味の カフェオーレが出来上がります。
ミネラル分も タップリなので 疲れた時の オヤツにピッタリです
コーヒーの おつまみにも 美味しいです
ちなみに コーヒーシュガーは，コーヒーを 溶かし込んでる訳ではなく
カラメル溶液で 茶褐色に 着色した氷砂糖の一種です
2008年07月01日
今日のランチ
今日は まめぞうの すぐそばにある 『石窯パン工房暖家』さんの パンで 昼食を取りました。
どれも 美味しいので よく利用させて戴いてます。
まめぞうが 今の場所に 店を構えた時に 『この場所で大丈夫かな？』の 不安を打ち消してくれたのが 暖家さんの 繁盛ぶりでした。
そんな暖家さんの パンの中で お気に入りは フランスパンに ハムと チ−ズの シンプルな サンドイッチ。（今日は無かったので食べれませんでした）
これが、 コーヒーに良く合います。
コロンビア とか ブレックファーストブレンドなど 軽い酸味のあるコーヒーを少し薄目にドリップすると
サンドイッチや ホットドック等の 調理パンと 相性が良いので 美味しくコーヒーが飲めます。
大きめの マグカップで ガブカブ飲みたい 感じです。
因みに写真は２人分です。一人では食べてません…
2008年06月03日
ポンジュ−スチョコ
巷で 流行ってるらしい（？）ポンジュ−ス チョコを
買い物の途中で見つけたので 一緒に陳列してあった パッションフル−ツ と２種類 買い求めました。
店に戻って 早速、コーヒーと合わせて ティータイムです。
予想される ポンジュ−チョコの香りと酸味に 負けない様に 用意するコーヒーは『香りのブレンド』
しか〜し！もはやチョコとは 呼べない香りと酸味に 呆気なくコーヒーは負けてしまいました…
酸味を持つ ゼリーや果物にはコーヒーは 合わないみたいです
やっぱり コーヒーに １番合うお菓子は チ−ズケ−キかな…
皆さんの コーヒーとベストの 組み合わせの デザートは何でしょう？
