まめぞう日記　美味しいうまい！自家焙煎珈琲豆の店

少しづつ 豆の陳列 など 変えてます。

 いつも 同じ感じだと 　売ってるほうも飽きちゃうので…

今回は こんな感じです

 吹上の店も　 少しづつ いじってるので 　昨夜は

吹上の店長と 　ずいぶん 遅くまで　 打ち合わせ　してました。

 前向きな　話しだと　 楽しいもんです

ゆめまつり　大盛況で良かった・・・

ゆめまつり　何事もなく終わって　本当にヨカッタ

ゆめまつりに携わって戴いた全ての方に　ありがとうです。

反省点は　たくさん　あるけれど　それは、次への課題と言う事で　お許しくださいませ

今回は、多くの方の意見を参考にしたかったので　アンケートを取らせて　もらいました。

もう　この中に　全て　つまってますね。良い点も　修正する点も・・・。

嬉しくなるような　コメントも沢山あって大感激でした。　

まめぞうブースも　キャラメルﾎﾟｯﾌﾟｺｰﾝが大盛況で　去年のリベンジが　出来たと

喜んでおりますが、かなりお客様を並ばせてしまい　反省です。

ホットコーヒーも　時間がかかるのを　きらい　わざわざ　店舗まで　足を運んで

下さったお客様も　いたと聞き　申し訳なかったなぁ　と思っています。

まあ　何はともあれ　今夜はグッスリ寝れそうです。

明日からは、しっかりと　コーヒーブログに戻ります。

あ！　でも　来月は　商工祭りで　焼き芋　焼かないといけないんだ・・・

ゆめまつり前夜、出番を待つ　マシーンその名も

『伽羅芽留歩っ布今』

嘘です。ただのキャラメルポップコーン

去年は、雨のために実力を発揮できずに　悔しがっておりました

今年は、去年のリベンジです

先日，沖縄と　鳥取の　お土産を　友人から戴きました。

 まずは　鳥取『砂コーヒー』

砂丘の砂に　厳選したコーヒー豆を　サンドして
２５０度の高温で　焙煎したとあります。

 どう言う事でしょう…？　この文章からは　全く 想像できませんが 　一度、焙煎の様子を覗いて見たい…

 ブラジルの単品で　ミディアムロ−ストなので　飲みやすい味でした。

当然ですが　砂の感じは　全くありません。

 目を閉じて飲むと　「 鳥取の砂丘で　 ラクダがユッタリと　たたずみ　ラクダの背中には　アラジンとジャスミンが乗っています。砂丘に歯のいたずら書きがしてあります。　空には　大きな月が　浮かんでいます。」

（鳥取にラクダはいねぇだろ… アラジンかな？ジーニーにも見えるぞ！安易過ぎるオイラの想像力）

 さて　お次は　沖縄の『琉球珈琲館のコーヒ−』です。

焙煎する時に　泡盛を　吹き掛けてから焼くらしいよ…

と言ってましたが、本当でしょうか？

モカが　ブレンドされてるからでしょうか？それとも泡盛フレーバーのせいでしょうか？　香りが良いです。

 目を　閉じて飲んでみると

『沖縄の白い砂浜を　シ−サ−に　またがった お坊さんが携帯電話を　かけながら海に入って行ってしまいました…（笑）』

　　　　　　　　　　　　（そんなわけ　ねーだろ！しかし　大丈夫かな？あの携帯）

昨夜は遅くまで本を読み，今朝は　早くに起きて　ボ−トコ−スを１周走って来たので ちょっと 疲れてるみたいです　この想像力では　１日が思いやられます・・・

お土産を　買ってきて　頂いちゃって　ありがとうございました

独り言です・・・。

今日も　機械の掃除なんです・・・　今週２回目だし・・・　何時に終わるだろう・・・。

明日、ふるさと祭りで　商工会青年部で　豚キムチ焼うどんの模擬店を出店するんだけど　雨降ったら　どーなっちゃうんでしょ・・・。

残ったら　毎日　晩飯　焼うどんかなぁ

お手伝いをしている　福祉作業所ハーモニーも　薬膳カレーの店を出店するんですよ。

残ったら　毎日　昼飯　カレーになっちゃうかなぁ

また、カミナリが　ゴロゴロ　鳴ってきましたね

この音を聞いてると　だんだん　ネガティブになってくるな・・・

でも　まあ　何とかなるでしょ・・・たぶん・・・

８月は『コーヒー豆屋』にとっては，サイコーに 暇な月です。

特に お盆の週は 一年で １番暇なんじゃないかなぁ…

なんで普通， 豆屋さんは 絶対休んじゃいます。

ですが 　まめぞうは　吹上の店が　ショッピングセンターに　入ってる都合上，　年中無休なので

吹上店の　豆を　焙煎しなければならず　休めません
とは言っても　ヒマは、ヒマなので朝から「読書＆コーヒー」です。

やる事は(雑用とか、片付けとか、掃除とか、事務仕事とか・・あぁ〜　）いっぱい　あるんだけど　まあ　そこは　お盆だし　大目に見て・・・

と　自分に言い聞かせています。

午後からは　真面目に仕事しよう

でも　浅田次郎面白いからなー　　一気に読んじゃいそうで　コワイ

何だか解りますか

コーヒーの芽です。

 ちょっと前に　コーヒーの種を　お客様に配りまして
そのうちの１つが見事に発芽！

で お客様が　わざわざ見せに来て　戴いたと言うわけです。（ありがとうございました。）

ちなみに　 まめぞう　で蒔た種は…　ダメでした。

今年も また 農園から種　送ってくるかなぁ

今日は　朝一番で 吹上まで行って来ました。

帰りに　芋畑を　見てきましたが　順調に育っていましたよ

しかし 　今日は　暑かった〜

吹上って あの 『暑いぞ熊谷』日本で　一番暑い街

熊谷市まで　車で１５分位なんです。

だから　熊谷が　暑い時は　吹上も　暑いのだ

街全体が　サウナになった　みたいなのだ…

 雨が　降ってきて　湿度も 　すごいですね

カミナリもなってるし…

コリャ　タマラン…

まめぞう創業の時に　一番悩んだのは店名です。

１度決めたら なかなか 変えられるものでもないし…

ブランドとして確立していくのに とても重要なポイントだからです 　　そこで 考えたのが

１， ３〜５文字以内
２，横文字なしでひらがな表記
３，子供にも 覚えてもらえる名前
４『工房』を どこかに入れたい

この４つ を　頭に漠然と考えていたんですけど 　全く頭に候補が思い浮かびませんでした。

はて？困ったと　数日思い悩んだ末，　目についたのが　以前加入していた
ファゼンダのキャラクター！

ただ，正式な　キャラクターという訳でもなく　 中途半端に　 たまに使われるというかんじの　　デザインでした。（多分今は使われていないような気がします）

このデザインに　正式な名前はなく　（たぶん…）　何となく　勝手に　僕らの間で
まめぞう　と呼んでいたんです。

 『まめぞう』上の条件にも　ピッタリ当てはまるし 　これは 良い！
と そこからは即決でした。

 店名が　決まると　看板やら　販促物やら　いろんな 物が出来上がっていきます。

 そんな時に 　ネットで　店名を　調べて見ると あるんです…

まめぞうが…　　たくさん… 　　
コーヒー豆屋だけでも ２〜３件ありました。

考えてみれば 『まめぞう』で　コーヒー豆屋。　考えやすいというか…安易というか…

 でも他の店は　マメゾウだったり　豆蔵だったり　まめ蔵だったりしたので
まぁ良いかと…　 登録商標もされてないみたいだし… 　もう発注かけちゃってるんで後には引けないし…

ってな具合で決めちゃいました。　その時思ったのは　 数ある　まめぞうの中で
１番になりたいという事。

今は『 コーヒー豆 まめぞう』で　検索すると一番に　ヒットするので 上々の出足でしょうか？

もちろん 一番なんて　まだまだ でしょうから　 これからも　 もっと もっと　頑張って　負けないように　しないとなぁ　 と思っております

梅雨が明けて  夏の陽射しが照り付けます。

アイスコーヒーが　ガンガン出ます

だけど・・・

頼れるはずの　製氷機が故障です・・・

メーカーに連絡すると「寿命っすね」とつれない返事

10年、使ったし　しょうがないのかな

さて、どうしましょ

製氷機、高いしなぁ　う〜ん　コマッタ　コマッタ