珈琲豆の話

2018年05月24日

グァテマラ・コバドンガ農園



美味しいグァテマラ入荷しました!

グァテマラのコーヒー名産地として名高い

アンティグアに位置するコバドンガ農園。

火山がもたらす豊かな土壌と
コーヒー豆作りに最適な気候に育まれて

素晴らしいテロワールを持ち合わせます。

オレンジやグレープを思わせる
甘いフルーティーな香りと
コクのある苦味が楽しめます。

ドリップしてる時にも蜂蜜を思わせる
香りが立ち上りました!

ぜひお試し下さい。


250g1380円です!

ワンランク上の美味しさです!



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2018年05月20日

ブラジル・カップオブエクセレンス



黄金郷の意味を持つ農園
ブラジル・エルドラド農園のご紹介です。
この農園は伝統的にナチュラル製法にこだわり
生産し続けてきました、

チョコレートやキャラメルを思わせる香りに

オレンジやアプリコットの様な
甘い香りが複雑に絡み合います。

バランスの取れた味わいは
とてもスムーズな飲み口です。




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カップオブエクセレンスの称号に輝いた

エルドラド農園。ぜひお試し下さい。

ブラジルCOEエルドラド農園

250g2200円


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2018年05月18日

コスタリカ・グラトニスネリー農園


前回人気の豆が再入荷です!

スペシャルティコーヒーの一大産地である

タラス地方の中でもドタ地区は優れた

コーヒー産地として名を馳せています。

このネリー農園は家族経営の小さな農園ですが

どこよりも コーヒーに愛情を込めながら
生産していると自信を持って語ってくれています。

完熟した甘味のある味わいのコーヒーを
お楽しみください!


250g 1580円です!


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2018年04月21日

香りの良いニカラグア入荷です


エルポルベニール農園久しぶりの入荷です!

今回はナチュラル製法の豆で

ワイニーで酔わせるような甘い香りが漂います。

滑らかなバランスの良い飲み口です。

香りの良いコーヒーがお好きなお客様に
是非オススメしたいコーヒーです。


250g1650円


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2018年04月14日

インドネシア・マンデリン


今まで定番商品として販売していた

マンデリン・アチェに代わり

マンデリン・ミトラの入荷です!

良質なコーヒー豆の産地である

スマトラ島北部のエリアより更に厳選した農家を

指定して買い付けた生豆です。

比較的小粒ですがマンデリンらしい

ミルキーでトロピカルフルーツを

思わせるような風味としっかりした

ボディ感を楽しめるコーヒーです。


250g1100円です。




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2018年03月21日

クリスタルマウンテン



そうそう、お知らせするのが すっかり

遅くなりましたが、長らく欠品していた

キューバ・クリスタルマウンテンが

入荷しました!

状態もとっても良いです。

また、いつ欠品になるかわからないので

気になる方はお早めにどうぞ!




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2018年03月17日

ブルンジ・ブシンデ



2017年ナショナルウィナーを受賞した

ブルンジ・ブシンデ発売開始です

今シーズンまめぞうに初入荷でご好評を

頂いたブルンジ第2弾になります!

前回のブルンジ・ブジラもかなり美味しかったので

今回も期待してたのですが

その期待を裏切らず とっても美味しい!

華やかな香りと黒糖のような
甘さのある風味が楽しめるコーヒーです

深煎りの滑らかなボディのある
味わいをお楽しみください!


250g   1500円です



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2018年02月23日

グァテマラ・レタナ農園イエローブルボン



美味しいグァテマラが入荷しました!

昨年、入荷した時は人気で、
慌てて追加オーダーをかけました。

今回は、その時の豆とちょっと違った品種で
黄色に完熟するイエローブルボンです。

甘い香りと深いコクが楽しめるコーヒーです。

レタナ農園を産地を代表する程の農園に
押し上げるキッカケとなったのが
このイエローブルボンです!

ぜひぜひ一度ご賞味ください。

250g 1320円です!




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2018年02月02日

美味しいコーヒー豆入荷です!




ペルー エミリアロペス
250g 1280円

久しぶりに入荷のペルーです。

軽やかな後味の飲み口で

クリアーな雑味の無い味わいです

フルーティで華やかな香りが楽しめます!

とにかくバランスの良い味わいなので

ストレートで飲む方にオススメしたい

コーヒーです!

ペルーのスペシャルティコーヒー

ぜひお試しください!!


シティローストで焼いてみました!



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2018年01月20日

美味しいエルサルバドル入荷です



エルサルバドルの美味しいコーヒー豆が

入荷しました!

エルサルバドル・サンタリタ農園
250g1380円

ブルボン種。ナチュラル製法のコーヒー豆で

果物の完熟した香りとか
ワインフレーバーに例えられる
甘い香りのコーヒーです。

マイルドでバランスの良い
味わいですが深みもあります。

個人的にも好きなタイプのコーヒーです!

ぜひお試し下さい!



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