珈琲豆の話

2017年12月01日

Xmasブレンド



いよいよ12月です。

早いものですね〜

なんて、感傷にひたる暇もなく
気忙しくなってきますね。


今年もやります!

Xmasブレンド。

美味しく完成しました。

香りが素晴らしいです!


来週の後半から発売開始します!







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2017年11月29日

美味しいブラジル入荷です!

ブラジル・カッシャンブー農園入荷です!

一昨年くらいにも入荷した事のある農園ですが
今回はテイストオブハーベストを受賞しています。

ブラジルらしいマイルドさとスッキリとした飲み口が特徴です。

甘さとナッツを思わせるような香りが楽しめます!

250g1280円です!






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2017年11月24日

コスタリカ・カップオブエクセレンス入荷です!



スペシャルティコーヒーを多く産出する

コスタリカの中でも
カップオブエクセレンスを受賞したコーヒーは

ホント美味しいです。

毎回、う〜む。。。と唸るくらい美味しいです。

今回のラモンターニャ農園は
カップオブエクセレンス一位にも
輝いたことのある優良農園です。

蜂蜜やストロベリーを思わせるような
甘い香りにとコクのある美味しさです!

 生豆もとっても綺麗で生豆のうちから
フルーティな香りが漂ってきます。


美味しいコーヒーをお探しのお客様に
飲んでいただきたいコーヒーです!


コスタリカ・カップオブエクセレンス
ラ・ラモンターニャ農園

250g2580円






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2017年11月23日

ブルンジ入荷です!

ブルンジ・ブジラ入荷しました!


前々から商社の方に
「ブルンジおいしいですよぉ」

って言われてたのですが

なかなかタイミングが合わなくて
取扱い出来なかったのですが

今回、まめぞう初登場となりました。

これは美味しい!

アフリカ大陸にある
ブルンジはルワンダの隣に位置します。

ルワンダを上回る多様性を持った
キャラクターのコーヒーです!

豆も綺麗ではんどぴっくも楽でした!

フルーティで芳醇な香り!
と言う表現がピッタリなコーヒーです

ぜひ一度お試しください!


ブルンジ・ブジラ
   ウォッシングステーション

250g  1260円







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2017年11月22日

美味しいブラジル入荷です!


ブラジルスペシャルティコーヒーを数多く

産出するミナスジェライス州

カルモデミナス地区に位置する農園です!

ココアのような甘い香りに加え
リンゴや柑橘を思わせる香りも楽しめます

マイルドなバランスの良さも
ブラジルらしい美味しさです!


ブラジル
セーハダストレスバハス
250g1260円






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2017年11月04日

美味しいグァテマラ入荷です!

グァテマラの産地として有名な

アンティグアのアグア火山に連なる

斜面にある500にものぼる小規模生産者によって

栽培されているウナプ農園のコーヒーはアンティグア産の

スペシャルティコーヒーに相応しい
甘みと香りが楽しめます!

ホットコーヒーが美味しい季節になってきました!

リラックスタイムにオススメです!

グァテマラ ウナプ農園
        250g   1380円





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2017年09月22日

美味しいボリビア入荷です。



人気のボリビアが
モンタナ・ヴェルデから
ラモナ・ティンタヤに切り替わりました!

ボリビアらしい甘い香りは
たっぷりですが、

今回の方がボディは
軽めで飲みやすい印象です。

ぜひ一度お試しくださいませ〜


ボリビア・ラモナ ティンタヤ
250g  1380円





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2017年09月18日

美味しいニカラグア入荷です。



昨日の天気がウソのような良い天気!

少し暑いくらいですね。

さてさて、

美味しいニカラグアが入荷しました。 

リモンシリョ農園の
パカマラピーベリー。

大粒のピーペリーは見た目のインパクトも抜群!

フレッシュライムを思わせる

フルーティな香りとクリアーな味わいです。

250g1580円。

ニカラグアのスペシャルティコーヒーを
お楽しみ下さい!






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2017年09月15日

ゆめまつりブレンド



ゆめまつりブレンド完成しました!

今回はかなり試行錯誤を繰り返しましたが

納得のいく美味しさのブレンドが
出来上がりました!


50キロ近くブレンドして
あとは焙煎するのを待つばかり。

ゆめまつり特別価格で販売いたします!

お楽しみに〜!





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2017年08月24日

ブラジル・トミオフクダ入荷です!



長らくまめぞうで定番だった

トミオフクダ・ドライオンツリー

久々の入荷です。


真っ赤に熟したコーヒーチェリーを

収穫せずに樹上で乾燥させます。

摘み取られる間際までタップリと

養分を吸収し甘みを貯め込みます。

トミオフクダ氏の思いのこもった逸品です。

甘さタップリで、
バランスの良い飲みやすいコーヒーです。

250g  1280円です。

ぜひお試しくださいませ。






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