珈琲豆の話

2018年07月21日

タンザニア・キリマンジャロ


定番商品のキリマンジャロ・スノートップ

がしばし売り切れなので

モンデュール農園に切り替えです。

1930年代にイタリア人によって

開設された農園で

恵まれた環境のもと限りなく

オーガニックに近い栽培がなされています。

クリアーで綺麗な酸味とシトラス系のアロマ

スッキリとした飲み心地と

程よいボディのコーヒーです。

少量入荷なので早々に売り切れ必至の
コーヒ豆です。


タンザニア・キリマンジャロ
モンデュール農園

250g  1080円


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2018年06月24日

プレミアム モカアイス



夏季限定アイスコーヒー第2弾!

プレミアムモカアイス販売開始です!

エチオピア・モカの最高峰

「チェレレクトG1」を贅沢に使って

仕上げたアイスブレンドです。

全体的にはマイルドな印象で

スッキリとした味わいですが

モカの甘い香りが楽しめます!

少しシロップをを入れて飲んだら

とっても美味かったです!


250g1100円

どうぞお早めに!


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2018年06月23日

コロンビア・ビジャ ソフィア



コーヒー産地として名を馳せる

ウィラ地方のマグダレナ川が流れる

渓谷に位置する農園は豊かな自然のもと

小規模事業者によって産み出される

コーヒーは素晴らしいフレーバーに

満ち溢れています。

滑らかでカカオのような甘さと

フルーツを思わせる香のハーモニーを

お楽しみください。


250g 1280円

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ブラジル・パッセイオ農園


久しぶりの入荷です!

毎回、ご好評をいただける
パッセイオ農園は南ミナス地区の

丘陵地帯に広がる農園で肥沃な大地に恵まれ

良質なコーヒー豆を収穫する為に
最大限の努力がなされています、

さらに周辺の環境を守る為に農薬を減らすなどの取り組みも行われています。

プルボン種のナチュラルらしい上品で
優しく広がるミルクチョコレートの
ような甘さと香り、ナッツ感のある
香ばしい香りが特徴です!

250g  1100円とお買い求めやすい
値段も嬉しいですね!



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2018年06月11日

夏季限定アイスコーヒー



昨年も販売して好評でした

ケニアベースのアイスコーヒー

「香り豊かなアイスコーヒー」250g 1150円

そのままのネーミングですが、
これ以上の名前が思いつきません(笑)

香り豊かでクリーンで
スッキリした後味が特徴です。

ぜひぜひ一度お試しください。



夏季限定アイスコーヒーはもう1種類

6月後半に発売予定しております!



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2018年05月24日

グァテマラ・コバドンガ農園



美味しいグァテマラ入荷しました!

グァテマラのコーヒー名産地として名高い

アンティグアに位置するコバドンガ農園。

火山がもたらす豊かな土壌と
コーヒー豆作りに最適な気候に育まれて

素晴らしいテロワールを持ち合わせます。

オレンジやグレープを思わせる
甘いフルーティーな香りと
コクのある苦味が楽しめます。

ドリップしてる時にも蜂蜜を思わせる
香りが立ち上りました!

ぜひお試し下さい。


250g1380円です!

ワンランク上の美味しさです!



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2018年05月20日

ブラジル・カップオブエクセレンス



黄金郷の意味を持つ農園
ブラジル・エルドラド農園のご紹介です。
この農園は伝統的にナチュラル製法にこだわり
生産し続けてきました、

チョコレートやキャラメルを思わせる香りに

オレンジやアプリコットの様な
甘い香りが複雑に絡み合います。

バランスの取れた味わいは
とてもスムーズな飲み口です。




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カップオブエクセレンスの称号に輝いた

エルドラド農園。ぜひお試し下さい。

ブラジルCOEエルドラド農園

250g2200円


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2018年05月18日

コスタリカ・グラトニスネリー農園


前回人気の豆が再入荷です!

スペシャルティコーヒーの一大産地である

タラス地方の中でもドタ地区は優れた

コーヒー産地として名を馳せています。

このネリー農園は家族経営の小さな農園ですが

どこよりも コーヒーに愛情を込めながら
生産していると自信を持って語ってくれています。

完熟した甘味のある味わいのコーヒーを
お楽しみください!


250g 1580円です!


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2018年04月21日

香りの良いニカラグア入荷です


エルポルベニール農園久しぶりの入荷です!

今回はナチュラル製法の豆で

ワイニーで酔わせるような甘い香りが漂います。

滑らかなバランスの良い飲み口です。

香りの良いコーヒーがお好きなお客様に
是非オススメしたいコーヒーです。


250g1650円


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2018年04月14日

インドネシア・マンデリン


今まで定番商品として販売していた

マンデリン・アチェに代わり

マンデリン・ミトラの入荷です!

良質なコーヒー豆の産地である

スマトラ島北部のエリアより更に厳選した農家を

指定して買い付けた生豆です。

比較的小粒ですがマンデリンらしい

ミルキーでトロピカルフルーツを

思わせるような風味としっかりした

ボディ感を楽しめるコーヒーです。


250g1100円です。




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