珈琲豆の話
2018年11月12日
美味しいブラジル入荷です！
まめぞう再登場！！
この農園のあるブラジル・バイアー州は
寒暖差の激しい気候で
コーヒー栽培に適した土地です。
カップオブエクセレンス連続入賞等
スペシャルティコーヒーを産出する
優良農園です。
ダークチョコレートを思わせる濃厚で
甘い香りが楽しめます。
ブラジル
サンジュダスタデウ農園
パルプドナチュラル
250g１３８０円
2018年11月11日
美味しいタンザニアが入荷です！
タンザニアでは珍しいナチュラル製法の
コーヒーです。僕も初めて飲みました！
コーヒー樹上で真っ赤に完熟したコーヒーの実を
そのまま天日乾燥する事で生み出される
甘い香りが特徴です。
少し深めのローストでバランスの取れた
ほろ苦さが楽しめるコーヒーになりました。
タンザニア スウィート キリマンジャロ
250g １０８０円
2018年11月06日
美味しいケニアが入荷です！
ケニア・カグモイニファクトリー
２５０g１５８０円
生産されるコーヒーの品質が世界で最も
優れている国の一つという
評価を得ているケニアコーヒー
今回はムガガ農協のカグモイニファクトリー
が入荷しました。
濃縮されたフルーツを思わせるフレーバー
と、クリーンでスッキリしながら
深い味わいと苦味は
ぜひ飲んでもらいたいコーヒー一つです。
個人的にはケニアコーヒーが一番好きかも。
たまに他のコーヒー屋さんに
飲みたいった時にケニアがあると
注文する率が高いもんね。
写真は、カグモイニファクトリーの農園の様子。
収穫したコーヒー豆を
天日干しする作業場です。
画像悪すぎ（笑）
2018年11月04日
美味しいグァテマラ入荷です！
グァテマラ・エスペランサ農園
スペシャルティコーヒーの産地として
その名を上げているオハブランカ地区に
位置する小規模な農園ですが
手間を惜しまずに作り上げられるコーヒーは
フローラルフレーバーが特徴で
世界中から高い評価を得ています。
まめぞうにも何度も登場していますが
いつ飲んでも毎回美味しい！
オススメのコーヒーです！
250g １３２０円
2018年10月19日
美味しいコーヒー入荷です！
続々と入荷しているのですが
日々の仕事に追われてなかなか
入荷している生豆に手をつけられません…。
来週には１つずつ店頭に
並べたいと思いますので
今しばらくお待ちくださいませ〜
2018年10月10日
焙煎総時間
働き者です。
12年間で２１０４４時間
ただ黙々と美味しいコーヒー豆を
焼き続けてくれてます。
2018年10月02日
ブルンジ・ブシンデ再入荷です！
ご好評のうち終売になった
ブルンジ・ナショナルウィナーの
ブシンデが再入荷です！
華やかな香りと黒糖を思わせる
甘い香りが楽しめるコーヒーです。
深煎りの滑らかなボディのある
味わいをお楽しみください。
250g １５００円
2018年09月17日
美味しいペルー入荷です！
南米に位置するペルーは日本の国土の
約３.5倍の面積を持つ大きな国で
そのほとんどでコーヒーが栽培されています。
今回入荷したコーヒーは南米ボリビアとの
国境付近に位置するため
ボリビアのコーヒー栽培の影響も
受けているようです。
スッキリと飲みやすいコーヒーで
とても良質の酸味が楽しめます。
香りは絶品です！
ペルー
クリントン・キージャママニ
250g１４００円
2018年09月12日
ホットコーヒーの美味しい季節です！
ここ2、3日でグッと秋めいた感じですね〜
温かいものが飲みたくなります。
そろそろホットコーヒーはいかがですか？
美味しいペルーが入荷しました！
３連休には間に合うよう
に店頭に並べたいと思ってます！
2018年08月31日
気がつけば８月も最終日…
酷暑だったり、台風だったり、
大雨でびしょ濡れになったり（笑）
お天気に苦しめられた８月でしたが
気がつけば最終日、、
６月の後半から真夏日連続だったので
夏にも疲れてきました…
早く秋になってほしいですね。
そろそろ、温かいコーヒーも
懐かしくなってきたお客様へ
ニカラグア・ロスピノスが
ニュークロップに切り替わりました。
今年のロスピノスは
いつもより少し深めの
フルシティでとっても美味しいです！
コクと甘い香りの楽しめるコーヒーです
ぜひお試しください！
250ｇ１０８０円
mamezou55
