珈琲豆の話

2018年04月21日

香りの良いニカラグア入荷です


エルポルベニール農園久しぶりの入荷です!

今回はナチュラル製法の豆で

ワイニーで酔わせるような甘い香りが漂います。

滑らかなバランスの良い飲み口です。

香りの良いコーヒーがお好きなお客様に
是非オススメしたいコーヒーです。


250g1650円


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2018年04月14日

インドネシア・マンデリン


今まで定番商品として販売していた

マンデリン・アチェに代わり

マンデリン・ミトラの入荷です!

良質なコーヒー豆の産地である

スマトラ島北部のエリアより更に厳選した農家を

指定して買い付けた生豆です。

比較的小粒ですがマンデリンらしい

ミルキーでトロピカルフルーツを

思わせるような風味としっかりした

ボディ感を楽しめるコーヒーです。


250g1100円です。




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2018年03月21日

クリスタルマウンテン



そうそう、お知らせするのが すっかり

遅くなりましたが、長らく欠品していた

キューバ・クリスタルマウンテンが

入荷しました!

状態もとっても良いです。

また、いつ欠品になるかわからないので

気になる方はお早めにどうぞ!




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2018年03月17日

ブルンジ・ブシンデ



2017年ナショナルウィナーを受賞した

ブルンジ・ブシンデ発売開始です

今シーズンまめぞうに初入荷でご好評を

頂いたブルンジ第2弾になります!

前回のブルンジ・ブジラもかなり美味しかったので

今回も期待してたのですが

その期待を裏切らず とっても美味しい!

華やかな香りと黒糖のような
甘さのある風味が楽しめるコーヒーです

深煎りの滑らかなボディのある
味わいをお楽しみください!


250g   1500円です



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2018年02月23日

グァテマラ・レタナ農園イエローブルボン



美味しいグァテマラが入荷しました!

昨年、入荷した時は人気で、
慌てて追加オーダーをかけました。

今回は、その時の豆とちょっと違った品種で
黄色に完熟するイエローブルボンです。

甘い香りと深いコクが楽しめるコーヒーです。

レタナ農園を産地を代表する程の農園に
押し上げるキッカケとなったのが
このイエローブルボンです!

ぜひぜひ一度ご賞味ください。

250g 1320円です!




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2018年02月02日

美味しいコーヒー豆入荷です!




ペルー エミリアロペス
250g 1280円

久しぶりに入荷のペルーです。

軽やかな後味の飲み口で

クリアーな雑味の無い味わいです

フルーティで華やかな香りが楽しめます!

とにかくバランスの良い味わいなので

ストレートで飲む方にオススメしたい

コーヒーです!

ペルーのスペシャルティコーヒー

ぜひお試しください!!


シティローストで焼いてみました!



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2018年01月20日

美味しいエルサルバドル入荷です



エルサルバドルの美味しいコーヒー豆が

入荷しました!

エルサルバドル・サンタリタ農園
250g1380円

ブルボン種。ナチュラル製法のコーヒー豆で

果物の完熟した香りとか
ワインフレーバーに例えられる
甘い香りのコーヒーです。

マイルドでバランスの良い
味わいですが深みもあります。

個人的にも好きなタイプのコーヒーです!

ぜひお試し下さい!



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2018年01月13日

モカマタリ入荷です

お待たせ致しました。

長らく欠品になっていたモカマタリ
入荷致しました。

価格は前回に比べ少しお安くなり

250g1380円です。

ワインフレーバーに例えられる甘い香りも

不揃いな見た目も

モカマタリならではです。

在庫もしばらくは大丈夫そうです!


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2017年12月07日

Xmasブレンド発売開始です!




今年のXmasブレンドも
美味しく出来上がりました!



香りがとっても良くて
スッキリとした苦味が美味しいです。



ストレートでも美味しいですけど
甘いお菓子と合うと思います。



シュトレーンみたいな
素朴な味わいのお菓子とか
生クリームのケーキと
合うようなイメージで作りました!



ひだまり商店さんが作ってくれた
可愛らしいパッケージは限定です。
お早めにどうぞ!














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2017年12月05日

美味しいコスタリカ入荷です!



毎年、高いクオリティーのコーヒー豆を

産出するラ・ロマ農園はコスタリカらしい

甘さのあるフルーティな香りと
深い味わいを感じるコーヒーです。





農園主のホエス氏は昨年行われた

SCAJ2016にも来日し

日本のマーケットを熱心に勉強する
努力家でもあります。


このコーヒーはすぐに
無くなっちゃいそうなので
コスタリカ好きの方はお早めにどうぞ!


コスタリカ
ドンマヨ  ラ・ロマ農園

250g   1320円



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