2016年11月16日
豊作です！
コーヒーの木になった実が
真っ赤に熟してきました。
今年はすごい豊作で、
実が付きすぎた感があったので
思い切ってかなり剪定したのですが
それでもかなりの実が残っています。
試しに一粒剥いてみたら
思ったよりも粒が大きかったので
これなら焙煎できるかも！！
熟したものから収穫して天日干しした後
脱穀して焙煎してみます！
果たしてどんな味でしょうか？
今からワクワクしちゃいます！
まぁ、でもだいたいの味は
想像できちゃいますけどね（笑）
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この記事へのコメント
1. Posted by よこやま 2016年11月17日 18:25
コーヒーの実の果肉は「コーヒーチェリー」と呼ばれていて、結構おいしいと何かで読んだ気がします。そちらの食レポもぜひ！
2. Posted by まめぞう 2016年11月22日 18:36
〉よこやま様
コメントありがとうございます。
もう少しで収穫します！
今回は実も大粒なので楽しみです！
コメントありがとうございます。
もう少しで収穫します！
今回は実も大粒なので楽しみです！
