2011年05月23日
研修生
『焙煎急行経堂駅』という 自家焙煎珈琲豆屋サンが
オープンします。
まめぞうと同じく トルネード焙煎機を使用する縁で
オーナーの大西さんが
今日から1週間、まめぞうに研修に来ています。
オープンを約1ヵ月後に控え希望を胸に働いている
姿を見て「初心忘れるべからず」。と。思いますね。
基本が おざなりになっちゃいけないな・・・。
と、改めて思ったりします。
金曜日までの短い期間ですが、見かけたら
「どお!やってる!」とでも 声を掛けてやってくださいまし。。
緊張している本人も喜ぶと思いますんで。。