2011年02月11日
グァテマラウエウエテナンゴ
グァテマラウエウエテナンゴトドサンテリタが
(商品名長いんで ウエウエちょ~だい! で 通じます)
今年も再び入荷です
ウエウエテナンゴは地域の名前。
トドサンテリタは生産者共同体の名前です
NICOさんの チーズケーキと一緒に試飲です。
まず、香りがいいです
フルーティーと言うか、フローラルと言うか 何とも 華やいだコーヒーの香りです。
飲んだ感じは、ボディーは弱めで飲みやすいコーヒー。
キレイなクリーンな酸味が美味しいです。でも後に残らないので そんなに気になりません
苦みもスッキリとしていているので 全体的にもまろやかなバランスの良さを感じます。
酸味がどうしても嫌!と言う方は もうちょっと深めに焼いてもGOOD!
でも 香りは 浅めのローストの方が いいかな。。
美味しいグァテマラが入荷しました。
250g880円です。 オススメです!
チーズケーキとの相性もバッチリでした