2010年03月08日
ドミニカモンテポロ
ドミニカ・モンテポロが入荷しました。
ドミニカ・バニーＡＡが欠品中なのでピンチヒッターです。
が、なかなかの良い豆です。
これぞドミニカ！と言う感じの 飲みやすくて フラットで
ボディーはあまり強くありませんが バランスが取れていて
美味しいです。 柔らかい酸味が イイ感じです。。。
香りも はっきり ボディーもしっかり クリーンな味のコーヒーも
もちろん美味しいですが 時には こんな ゆる〜い感じの
コーヒーも美味しいですね。
飲んでいて疲れません。
今日は、夕方に仕事が一段落した時に飲んだのですが 何だかホッとしてしまうコーヒーでした。
ドミニカの生豆は 大きくて きれいな薄黄緑色で ハンドピックも楽チンでした。。。
