2010年02月10日

まめきち

7389acb9.jpg雨がふってきましたねぇ 〜

雪にならなきゃ いいのですが・・・

昨日は、久しぶりに何の予定もない休日を頂いたので
横浜は金沢区にある

「自家焙煎珈琲工房まめきち」サンに遊びに行ってきました。

 まめきちサンの店長は,店が開店前に1カ月程 まめぞうに勉強しに来てたんです。

 

b657ab95.jpgまだまだ 若いのにガッツのある努力家です。

 まめきちサンの店内は キレイに整理整頓され 隅々まで目が行き届いている様子・・・感心!感心!

うちも見習わなければね。

 

まだ店を始めて2年と少し。
まだまだ 悩みや不安,試行錯誤している段階ですが
コーヒーマイスターの資格も取るなど 着々と キャリアを積み重ねています。

 

535d6820.jpg コーヒー豆屋って 最初はホントに売れないんです・・・

 まめぞうも ジャスコから ここに移って来たばかりの時は
ホント暇だった・・・

一日に本が1冊読めるくらい・・・

従業員の間で本の貸し借りが流行っちゃったりして・・・

でも 少しづつ 少しづつ ゆっくりと延びていく 商品でもあります。

 なので 諦めず、根気よく続けていって欲しいです。

 一日一人のお客様を絶対に作る。

そうすれば 1年間で365人の お客様と つながりが出来る。 って 僕は 思っています。

1年で300人以上のお客様と知り合うことが出来たなら こんなに 楽しくてやりがいのある事は ありません。

 僕にとっても「 初心を忘れちゃいかんね・・・」 と 改めて思う事の出来た一日となりました

 

その帰り、これまた久しぶりに ゴルフ練習場に行き 

「これでもか!」っていうくらい 打ち込んできましたが

ここでもやはり 「基本を忘れちゃいかんね・・・」と 

改めて思い知らされる事になってしまいました




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