2010年01月28日
新商品
ブラジル・カルモ デ オーロのご紹介です。
全く予定に無かった豆なんですけど 突然，
「いいのあるよ〜」って話が来て…
「じゃあ２月に！」
って言ったつもりが この月末にドンと入荷しました…
でも 美味しいです！この豆。
フルーティな香りがあり 甘味と苦味，酸味のバランスが心地良いです。
ブラジルらしからぬクリーンさを持っています。 おすすめはシティロースト（５）で！
グッとコクが増します。
ブラジルの南ミナスにある生産者共同体コカリーヴェ組合にて生産されています。
商品説明の補足資料にブラジルエリア担当の言葉がありました
「豊かな風味を作り出す気候や土壌，いいコーヒーを作りたいと言う強い思い，
大切なのはそれだけではありません。 商品の永続性に繋がる農園主と労働者の関係も重要です。
これらを調査するために エリア担当は私達の熱い思いを背負ってブラジルを歩きました。
そして数ある生産者組合の中から私達と共にこだわりの商品を創ってくれるパートナーを選びました」
とあります。
なかなかの 良いコーヒーなのであります
