2010年01月11日
ニカラグア カサブランカ農園
お待たせしました！
ニカラグア・カサブランカ農園が入荷しました
ニカラグアの北西部のホンジュラス国境に近い崖と谷が入り組んだ山岳地帯にあるカサブランカ農園は標高１４００ｍ〜１５００ｍに位置します。
農園を少し奥に入るとバナナ，グァバなどのシェードツリーが生い茂り，リリオと呼ばれるピンクの小さな花が咲いています。
また，様々な昆虫や野鳥も棲息しており，夜になると猿やキツネ，鹿やヒョウ等が活動し始めます。
そんな豊かな自然環境と調和しながら丁寧に育てられたカサブランカ農園のコーヒー豆は 小粒ながら とても綺麗にふっくらと焼き上がります。
ハチミツやフローラルの様な甘い香りと 美味しい酸味があるコーヒーです 
過去３度も カップオブエクセレンスに入賞している実績もある農園です 
自信を持ってオススメする今月のイチ押しのコーヒー豆ですね
