2009年10月24日
商工祭一日目
商工祭一日目の今日は、少し肌寒いせいか 青年部のブースの
カスうどん カレーカスうどん友に長蛇の列で
御好評を頂いています。
写真は、大鍋で出番を待つカレーカスのルー！！
美味しそうな匂いが立ち込めます。
「カス」と言うのは 肉からラードを絞った後に残る肉カスの事です。
よくＢ級グルメの富士宮焼きそばに使われているアレです。
カスうどんは、関西では ポピュラーなもので 関西出身の方は
「おーー戸田の祭りで カスうどんが食べれるとは！！」
と喜んでもらってます。
個人的には カス臭さの無いカレーウドンが 好みですね。
今日は、もう終わりの時間ですが 明日もやってます。
ぜひぜひ 商工祭会場まで・・・。（戸田文化会館と市役所の間の道路です。）
