2009年06月29日

湿気

f87ee53d.jpg蒸し暑い日が続きます

コーヒー生豆の保管には 梅雨時の多湿と夏場の暑さに

気をつけなくてはなりません。

エアコンや扇風機での温度管理はもちろんですが

 湿気対策でスノコを敷いたり  湿気とり を置いたり 

防湿マットを敷いたり 新聞紙を敷いたり…

在庫を極力少なくしたり… 納品を小分けにしてもらったり…(原価が上がる

何かとたいへんです



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