2009年06月12日

お待たせしました

39d1914c.jpg今年も水出しアイスコーヒーの登場です

麦茶ポットなど　口の大きなボトルに水１ℓを入れ

アイスコーヒー１パックを入れて　冷蔵庫の中で一晩で

出来上がります。水出しの場合　カフェインやタンニンなど

コーヒーの成分が抽出されづらいので　スッキリとした

　　　　　　　　　　　飲みやすいアイスコーヒーが出来上がります。

僕個人の好みは、ガッツリと苦味のある　ボディーの効いた感じの

アイスコーヒーが好きなので　少し物足りない感じですが、軽い感じのアイスコーヒーを

お求めの方にはバッチリデス

僕の好みの味ではないので、（う〜ん、こんな事書いて良いのかしらン？？？）

この商品の事を　すっかり忘れていましたが、最近の蒸し暑さのせいか　お客様より多数お問い合わせがあり　大急ぎで作りました・・・。

そこで裏技

空っぽのボトルにコーヒーパックを入れ・・・

熱湯を１００ｃｃ位・・・

１分位蒸らしたら・・・

９００ｃｃ水を入れて・・・後は同じように冷蔵庫に入れて一晩で

しっかりとした味わいのアイスコーヒーになります　お試しください

 


 



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この記事へのコメント

1. Posted by 毎日が異種格闘技戦   2009年06月12日 22:35
「ガッツリと苦味のある
ボディーの効いた感じの」って
判るようなわからないような・・・。
オモロい表現ですね。

アイスコーヒーって店だとなんか氷で
ごまかされているような・・・。
それこそ「ガッツリ」氷が入っている
チェーンもありますよね。

だから夏でオイラはホットコーヒー。
アイスでも香りがキチンとするのって
あるのかなぁ？
2. Posted by まめぞう   2009年06月13日 17:50
>毎日が異種格闘技戦様
コメントありがとうございます
アイスコーヒーも淹れたては豊かな香りがします。
まめぞうで提供しているテイクアウトコーヒーは
ご注文を戴いてから抽出したコーヒーを冷却して提供してるので香りも新鮮です。是非一度お試しください。

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