2008年11月22日
コーヒーお勧め本
三連休は 良い天気のスタートです
絶好の行楽日和ですね。皆さん お出かけですかね〜
でも のんびり コーヒーでも 飲みながら
読書
なんて過ごし方もイイカモ…
今日，紹介するのは 新星出版社の
『ＵＣＣコーヒー味覚表現委員会著・コーヒーブック』です。
この本，何が凄いって あの世界一のソムリエ『田崎真也』が
コーヒーを ティスティングして 監修してます。
世界の田崎が コーヒーの味覚を ワイン風に 表現すると
凄いっス！！
例えば… 『黒い果実の熟した香り。パンのトースト，ビスケットの香に加え，ドライナッツも感じる』 とか 『餅を焼いたような香り』 とか『干したサツマイモ』とか…
今度，接客の時，言ってみようかな…
絶対売れそうもないけど…
ちなみに 僕は 田崎さんが テイスティングした物と 同じコーヒー豆からは その様な香りは探せませんでした… 
やっぱり天才はすごいのだ・・・
そうそう 今，個人的に 読んでる本は
池波正太郎の 『仕掛人・梅安』
これが面白いのだ
これは酒を飲みたくなる本です
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この記事へのコメント
1. Posted by 檀 2008年11月22日 23:02
時代小説にどっぷりで、ん・十年『剣客商売』『鬼平犯科帳』最近では風野真知雄氏の『赤鬼シリーズ』『大江戸定年組シリーズ』等など・・宇江佐真理氏、畠中恵氏、北原亜衣子氏・・・・
珈琲でもお酒でも
至福の時です。いつでも貸し出しいたします
珈琲でもお酒でも至福の時です。いつでも貸し出しいたします2. Posted by まめぞう 2008年11月23日 12:27
＞檀 様
おぉ〜 ここに 時代小説がファンいましたか僕は、宮部みゆきとか浅田次郎とかも好きです。今度交換しましょう
おぉ〜 ここに 時代小説がファンいましたか
僕は、宮部みゆきとか浅田次郎とかも好きです。今度交換しましょう3. Posted by 檀 2008年11月23日 20:03
宮部みゆき、発刊されているものいは、総て所有していますとも
自宅で居酒屋の女将やら長屋のおばちゃん、こっそり演じています・・・・てへっ
4. Posted by まめぞう 2008年11月24日 15:28
＞檀 様
浅田次郎もいいですよ。泣けます。
浅田次郎もいいですよ。泣けます。
