2008年06月24日
モカ・ハラ−
左は生豆、右は焙煎した豆です。
モカ シダモが終売になりました。
いよいよ この モカハラ−の在庫５０Ｋｇと シバモカが少々で
エチオピアの在庫が終わりになります。
昨日、ローストしたモカハラーを試飲しましたが、
この モカハラ− すごく 美味しいですよ。
香りは モカらしい フルーティーな香りで 酸味 苦みのバランスも良いです
何より 甘みを感じるコーヒーです。この モカ特有のフレーバーは、他の どんな豆も 持ってない個性
です
この在庫が 無くなる前に エチオピア豆の 輸入再開して 欲しいですね。
この 美味しい モカ コーヒーが 飲めなくなるのは 残念ですもんね
