2008年06月22日
梅雨の日曜日
ジメジメしてますね
こんな 湿度のある日は 焙煎に気を使います。
いつも と 同じ 感じでいると 思ったより 焼けなかったりするので 慎重になります。
日曜日の午前中は ゆっくり とした スタートなので まずは コーヒーブレイク
今朝は バリアラビカです。 今年入荷された このバリアラビカは なかなか 美味しいんですよ
香り良し 柔らかな酸味と ピリッときいた苦みの バランスが 抜群に 良いです
最近の 個人的な好みでは 赤丸急上昇
の豆です
神秘の島 バリ島から やって来た 『バリアラビカ』 お試し下さい 
・・・。実は バリ島の コーヒー農園視察ツアーに 誘われてたんです…
どうしても スケジュールが 作れなくて断念 行きたかった…
参加出来てれば きっと 今頃 エメラルドグリーンの海を眺めながら ビ−チで トロピカルなカクテル
でも 飲んでいたに違いない…
しかし ジメジメする 
ちょっと 動くと汗ばんできます
