2008年05月29日

焙煎の様子です

ネットショップ開店にむけて、生豆焙煎の様子を撮影しました。
実際は10分程度かかるのですが、編集して短くしています。

今回の豆は深煎りです。

自家焙煎珈琲豆工房まめぞうでは、ご注文をお受けしてからいつもこのように焙煎しております。どうぞよろしくお願いいたします。





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この記事へのコメント

1. Posted by N    2008年05月29日 19:38
焙煎過程を見入ってしまいました。
想像以上に豆が回転(攪拌)されるんですね。もっとゆっくり回転して攪拌するのかと勝手に思っていました。
いい香りがしてきたみたいです。
2. Posted by 檀    2008年05月29日 20:25
私も甘栗を煎るときのように、ゆ〜っくり・・なんて思ってましたいいかおりが・・珈琲点てていただこうっと
3. Posted by まめぞう    2008年05月30日 09:51
＞N様
＞檀様
いつも　いつも　ありがとうございますこの映像は、若干、豆が早く回転している様に見えますね。今度、ご来店の折に実際にLIVEで見てくださいね。

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