2008年03月30日
『コーヒーの木』
コーヒーの木の発芽の様子です。
コーヒーの種を蒔いて２カ月程で発芽します。
コーヒーは，殆どが赤道を挟んで南北緯２５度の間で栽培されています。
この一帯を『コーヒーベルト』と呼び、チョコレートの原料となるカカオも コーヒーベルトでしか採れません。
その他，水はけの良い火山岩質の土壌や安定した気温，年間1200〜3000mmの降水量が必要とされます。
現在，世界195カ国の１／３近い60カ国でコーヒーは栽培，輸出されています。
まめぞう では，他ではあまり お目にかかれない珍しいコーヒー豆も紹介したいと思っています。
まずは『アフリカ・ジンバブエ』です。
４月中旬の入荷予定です！お楽しみに！
