2023年01月

2023年01月27日

美味しいエチオピアが入荷しました！



エチオピア・グジ　ウラガ　G１
２５０ｇ１４３０円

ここ２年程、人気だったイルガチャフ・コンガ農協の
代わりに入荷した豆です。

今年は、イルガチャフコンガ農協が思ったように仕入れられず
他に代わる豆を探していたのですが見つけちゃいました！

「グジ・ウラガ」を生産処理する
ゼレラム　ウォッシングステーションでは、
地域の小規模農家から運び込まれるコーヒーチェリーを
精製前に徹底したハンドピックを行い
未成熟豆、過完熟豆を取り除き均一性の高い
完熟のチェリーのみに厳選し
安定した品質のコーヒー豆を作り上げています。

華やかな柑橘を思わせる香りとスッキリとした苦みと
バランスの良い飲み口が特徴です。

後味に少し残る酸味も秀逸です。

ぜひお試しいただきたいコーヒーです。




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mamezou55 at 13:01｜Permalink│Comments(0)│clip!

2023年01月10日

美味しいホンジュラス入荷です！

スペシャルティーコーヒーにおいて今、
眩い程の輝きを放つホンジュラスは
多様性に富んだマイクロクライメットを有します。

その多様性を求めて世界中のバイヤーが
山深い農地まで足を運び最高のコーヒーを
追い求めています。

そのホンジュラスから「最高のコーヒー」
として評価された豆だけに与えられる
カップオブエクセレンスの称号を受賞した
コーヒーが入荷しました。


甘くフローラルな香りと
素晴らしい風味、質感を兼ね備えたコーヒーです。

ホンジュラス・ラグニータ農園
２５０ｇ　３８００円

「美味しいコーヒー」をお求めのお客様に
ぜひお試しいただきたいコーヒーです


mamezou55 at 10:56｜Permalink│Comments(0)│clip!