2016年02月
2016年02月27日
2016年02月25日
2016年02月22日
美味しいエチオピア入荷です！
イエメン・モカマタリが
とうとう終売になりました。。。
イエメン国内の政情が不安定で
コーヒー豆の輸出が出来ないようです。
イエメン国内にはモカマタリの生豆は
充分に在庫されてるらしいので輸出が再開されれば
価格も含めて元に戻ると思うのですが…
で、その代わりにご紹介するのが、
『モカハラー・ボールドグレイン』
綺麗な生豆でハンドピックも
ほとんど必要ありません。
エチオピア、ハラール地区のコーヒーは
良質な事で有名ですが、その生豆の中でも
特に高品質な豆をボールドグレインと呼びます。
ワインを思わせるような芳醇な香りが楽しめます。
マイルドな飲みやすさもあります。
モカマタリも美味しい豆でしたが、
こちらも十二分に美味しいコーヒーです。
モカ好きのお客様はぜひ一度お試し下さい。
２５０ｇ１３２０円
2016年02月20日
2016年02月18日
美味しいニカラグアが入荷です！
ニカラグアって
どこにあるかと言うと中米。
北アメリカと南アメリカの
ちょうど真ん中あたり。
メキシコの下から南米に向かって
細長くつながってる辺りです。
なかなか、馴染みの無い国なので
数年前までは なかなか売りづらいコーヒー豆だったんですけど、
ここ数年は着実にリピートを増やして
売れる豆になってきました。
この農園が位置するヌエバ・セゴビア県ディピルト村は
ホンジュラス国境近くにあり、
毎年、ニカラグア・カップオブエクセレンス受賞豆の
ほとんどを占めるという、
まさにニカラグアを代表とするスペシャルティコーヒーの産地です。
クリアーな飲み心地と
華やかな香りをお楽しみ下さいませ。
今回はナショナルウィナーを受賞した豆です！
