まめぞう　オリジナル　ドリップコーヒー

略して　まめドリ。。。

勝手に　そー言ってる訳ですが、
今日は、　まめドリのギフトＢＯＸを　１００折も作りました。
まぁ～１００折も作ると大変です。
手も切り傷の1つや２つ出来ちゃうし
だいたい　この時期に紙類なんか大量に触ろうモンなら
手が　ぱっさぱさ　に　なっちゃいます。
ハンドクリームが無いと　たいへんな事になっちゃいます。
昔は、ハンドクリームを手に塗る意味が解らないような
潤いのある手をしてたのに・・・。

まぁ　とにかく何とか終了いたしました。

さて、昨日は少し風邪気味で、と　ブログにも書きましたが　
絶～～対に悪化は許されぬ。。。　　と　寒い思いをしないように
保温には　充分に気を付け　細心の注意を払っていたのですが・・・。

寝る前に　お風呂に入ろうと思って　脱衣をすませ　浴室に入ったところ
まぁ　ありがちな事ですが　湯船の中に　入っていたのは　冷たく冷え切った水でありまして
「あぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ－－－－－－－」
と言う絶叫と共に　慌てて服を着て　ストーブの前で　お湯が沸くまで震えておりました（涙）

そんな事にも　めげずに　何とか　全快に向っております。

皆様も　お気をつけ下さいませ。

ｎｉｃｏさんの　キャラメルチーズケーキで
コーヒーブレイク。
このケーキ。メチャメチャ美味しいです。

一緒に飲んだコーヒーは、まめぞう厳選ＮＯ１８．
チーズケーキとの相性抜群です。

さて。。。

実は、ちょっと風邪気味で　今年最初のゴミ拾い（清掃ボランティア）も欠席してしまいました。
今日は、早めに休みたいと思います。

昨夜は、市役所そばにある　「うな仁」さんで
上戸田商店会の　新年会でした
今年も　大いに盛り上がりました。
残念ながら　写真を　撮るのを忘れてしまったので
２次会の　シークレットベースさん　で飲んだ　ホットワインの
写真を　どうぞ
最近、家飲みでのお気に入りです。
暖まるし、そんなに量も飲まなくてすむし　
なかなか　いい感じなのです
作り方も　簡単で　レンジでチンしてもいいし
手鍋で暖めてもいいし。。。
ポイントは沸騰させないことぐらいで
お手軽です

ホントは、シナモンスティックやレモンの皮や　お好みのスパイス類を入れたり
砂糖なんかで甘みを付けたりすると本格的なんですけど、
何にも入れずに　そのままでも　充分いけます。
暖めると酸味が際立っちゃうので、少し砂糖を入れると飲みやすくなりますよ。
ぜひ、お試し下さいませ。

簡単で、もっと美味しく飲めるレシピがあったら　教えてくださいねぇ。。。

今日は、ほぼ　一日中　裏で　ハンドピック。

こんな寒い日は、豆もシンシンと冷え切っていて

手先が　カジカミマス。。。

ジットしているので　足元も爪先から
ジンジンと冷たさが伝わってきます。

今日は、お風呂に　バブでも　入れてみるかな。。。

今日は コーヒー生豆の初荷がありました。

 今日入荷したのは
グァテマラ・カップオブエクセレンスを受賞した マニラ農園。

グァテマラなのに何故かマニラ・・・。

この辺の事情は　よく解りませんが，飲んでみるのが
楽しみです。

今週中にテスト焙煎して来週中には店頭に並べると思います。
その時にまたお知らせしますね～

さて カップオブエクセレンスともなると
小分けになったアルミ袋で真空包装されて入荷されます。

それが段ボールに入った荷姿でやって来るんですけど，
この段ボールが頑丈で・・・

 何でも　そうですが 海外から輸入される商品の段ボールは
やたら頑丈なんです。

ちょっとやそっとじゃ壊れません。

特に島野サンのコーヒーが　No.1の頑丈さで
カッターで切れ目を入れ　踏み潰して

 「うぉぉ～りゃあ～～～」と　気合いとともに
バラバラにするその様は まさに大山倍達かウィリーウィリアムス（古っ〉

まぁ 20～30kgもある生豆を入れて　地球の裏側からやってくるんで 　
しょうがないんですけどね

今日、まめぞうにやって来た　１０００円札。
伊藤博文のピン札です。
なんか　やたら　デカイです。
財布に入らないんじゃないかな～。

でも　どうしましょ。。。
銀行で入金しちゃうか、取っておくべきか。。。
でも　コレクションする趣味は無いしなぁ。。。

今年、最初の焙煎は「気まぐれブレンド」

コスタリカ・ドンマヨとメキシコ・アドプトをベースに
贅沢な配合で作ってみました。
香り良く　なかなかの美味しさです。

２００ｇ５００円の　お求め安い価格です。
ぜひ　どうぞ！

明日は、どんな配合にするかは　気分次第です。。。

２０１１年度の　第一日目は、まめぞうドリップ&カフェインレスドリップ３０００個分の
コーヒー豆を　焙煎しているので　何だか　とても慌ただしい初日になっています
クロネコヤマトの　お兄さんが　取りに来てくれるまでに焼けるか心配。。。

皆様、良いお正月を　過ごせていますでしょうか？？？

５日から仕事始め。。。って方も多いですかね～

まめぞうは、明日４日から　通常営業なので　今日、三日から　焙煎機の掃除をしたり、
発注をしたり、商品補充をしたり、ブログを書いたり、年賀状を書いたり、と　一人のんびりと
仕事をスタートさせました。特に焙煎機は、今年１年間　美味しいコーヒ豆を焼いてもらうために
いつもに増して特に念入りに　掃除します。夕方頃　掃除が全て終了すると　
「よしっ！明日から　また　頑張ろう！！」って毎年思います。
なので、毎年３日からスタートする　仕事始めは　一年の中で　１番好きかも。。。

さて、昨日は　これまた毎年、お正月　２日の恒例になっている
大宮氷川神社への　初詣に行って来ました。

何万人と来ている参拝客。。。もう　わさわさと　人。人。人。と言う感じなのですが
毎年、誰かと必ず　ばったり会います。今年も高校時代の友人と、ジャスコ時代の
職場の友人に会いました。　去年はサクラ歯科さんに会ったんだっけ。。。

で、毎年　おみくじを引くのですが　今年も「平」。

３年連続です。

「平」って　あんまり見ないですよね～

悪いイメージも無いけど　特別良いイメージも無い。。。神社の方に聞いてみると
凶と吉の間との事。。。

まぁ　普通が一番って思っても　３年連続って・・・。

４０も半ばの年齢になってくると　「普通」でいることの難しさも身に染みて解るので
まぁ　いいか！

明日１０時から　まめぞうの２３年度がスタートです。

今年も宜しくお願い致します。