2010年12月

2010年12月31日

大晦日

今年も 無事に 終える事ができました。

ホッとしています。

 

今年も沢山のお客様にご来店いただきました。ありがとうございます。

 

しかしですね~。。。
何だか まだまだ 足りないところが たくさんあるなぁ~
と勉強不足を痛感した年にもなりました。

反省する事は謙虚に反省して また 来年から 頑張ります。

来年も まめぞうを 宜しくお願い致します。

 

良いお年をお迎え下さいませ。



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2010年12月30日

コーヒーカップ

47e8eecf.jpg今年の春先に お花屋サンから 頂いた

「コーヒーカップ」っと言う観葉植物。

何本か折れてしまって,根元から切り取ってしまいましたが,

僕の部屋で 元気に育っています。

 


 今年は 何だか いろんな事があって あっという間に過ぎ去ってしまった感じです。

悲しい事もありましたが,嬉しい事もたくさんありました。

「 今年より  来年は  きっと、 もっと良い年になる事を信じて・・・。 」

頑張りたいですね。

 


今日も たくさんのお客様にご来店頂いています。ホントに感謝!感謝!です。

 あと一日頑張ります

 

 

そー言えば

昔、大型ショッピングセンターに 出店していた頃は、年末なんて言っても
全く そんな雰囲気もなく お客様とも いつも通り「ありがとうございましたぁ~」
って感じが普通だったんですけど 今の場所で まめぞうを オープンしてからは
「良いお年を~」「来年も宜しくね~」「今年もありがとね~」なんて挨拶が普通に
出来ます。 

そんな距離感が何とも嬉しいのであります



2010年12月29日

終わらん・・・

b2e96308.jpg今朝の8時半から ずぅ~と 焙煎しっぱなしです。

焙煎機も かなり アチチな感じになっております。

閉店時間の7時を回って まだまだ焼いております。

本当に ありがたいことであります。

 

昨夜は ちっとばかし飲みすぎまして
今日は、 特に午前中 かなり つらかった。。。反省

 

 

 

まめぞうは、年末31日まで営業しております。(31日は6時まで営業です。)
ぜひご来店下さいませ!



2010年12月28日

忘年会

f2e2e8fc.jpg本年度,最終の忘年会は

モツ鍋。

戸田駅前に出来た
新しいお店です

美味しそう!


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最終納品

9815b49b.jpg本年度の最終納品です。

毎年 そうなんですけど、全部の納品が終わると
何だか ホッとしちゃいます。
年末は、在庫の量が グ~ンと増えちゃうので
年明けに請求書が来ると 青ざめちゃうんですけど(笑)

今回の納品は ケニアと エチオピア・モカG4.
モカが輸入再開になってから間もないせいか
今年の年末は モカが良く売れています。
在庫もタップリありますので ぜひ どうぞ!
甘い香りと 飲みやすい味わいが特徴です。

 

年末は31日まで営業しています。
宜しくお願い致します。



2010年12月27日

今日のおやつ

3605708d.jpg今日のオヤツです。
さて,何の写真でしょう?
ヒントは  デッカイ かりんとう でも 真っ黒に焦げたヤキイモでも 
ありません…

 正解は コンビニのチョコエクレア!

深煎のマンデリンとよく合って美味しかったです

 すいません。。。 しょうもない ネタで。。。



2010年12月26日

お年賀ギフト

4177e0a9.jpgお年賀にいかがでしょ。。

お好きなコーヒー豆が 250g×2種類で 
詰め合わせできます。

いつも飲んでいる お気に入りのコーヒー豆を
お年賀ギフトにしてみませんか?
お値段は、1600円~ 詰め合わせできます。
(箱代100円)

今年も残すところ あと5日ですね。

12月も後半になると 忙しさもあり
ほとんど出歩かず、飲みにも行かず(うそうそ。週一くらいは どしたって行っちゃう)
ただひたすら 仕事って感じになっちゃうので
気が付けば 今日は 1回も外に出てない・・・
なんて事もあったりして この時期は ホントに運動不足になってしまいます。

で、お正月が開けた頃、体重計に乗ると・・・

残念な事になっている事が ここ数年のお決まりなのであります。。。 



2010年12月25日

SCAJ

dc33e28f.jpg2011年も 日本スペシャルティコーヒー協会の
メンバーです。

そー言えば、この間 思いがけず 日本スペシャルティコーヒー協会の会長と お久しぶりに お会いしました。

ずうずうしくも いろいろとお話をさせて頂きました。
勉強になりました。 

                    ラッキー



2010年12月24日

まめぞうドリップコーヒー

91516785.jpgお歳暮,お年賀のギフトでも ご好評頂いている
まめぞうドリップコーヒー!

なので この時期になると大量に 作るのですが
赤(モカブレンド),緑(まめぞう厳選NO18)のバランスが
どうしても 悪くなっちゃう…

売れる売れない。で ,そうなっちゃう訳ではなく
製造する時の歩留まりとかの理由で バランスが悪くなっちゃうんです・・・。


 で,今回は緑パックが やたら多い・・・

なので お徳用緑パック10個入り 900円(通常は1000円)を限定数量で作りました。

 御自宅使い でも  ちょっとした手土産でも 良い感じです。 いかがでしょ



2010年12月23日

昔々のお話し「コーヒーの想い出」

68891078.jpg先日,12月の最初の頃

ジャスコ野田店に行ってコーヒーを飲んできました。

 セントラルコートにある 大きな振り子時計も

コーヒーショップも  20数年前と

全く変わっていませんでした。

僕が 20数年前に フランチャイズに加盟し コーヒーショップを

オープン した時に  開店前研修で  ここの コーヒーショップで

勉強をさせて頂いたんです。

 そこで教わった事は,今でも覚えているけど

 研修最終日に 焼肉屋で ご馳走になった事を

一番覚えてたりして(笑)

野田店のオーナーは  いつも背筋が  シャンと伸びていて,かっこよかった。

 笑顔が 優しい兄貴みたいな方でした。

 いつも 一回り以上年齢が離れている僕を  気遣うように 声をかけてくれました。

僕が経営していた コーヒーショップが 出店していたジャスコ北戸田店が 

スクラップになると 決まった時も 心配して来てくれたし,

フランチャイズを脱退し まめぞうをオープンすると決意した時も

電話をくれて気遣ってくれました・・・。

 

 

この日は  店でなく  入院中の病室で お会いしてきました。

 焙煎して 持って行ったコーヒーを 美味しそうに飲んでくれました。

最後に 親指を立てて 「頑張れよ!」って 言ってくれた 笑顔は

あの時の笑顔と同じでした。

あの「最後の笑顔」を忘れずに  大事に覚えていたいと思います。

もっと頑張らなきゃね。

 

                              今年は ちょっと ツライぜ。。。