キャンドルナイトの　お手伝いに行って参りました。

かなりの　人数が集まっていて　大盛況でした。

公園内にガラス瓶に入ったロウソクが１５００個近くも　キレイに

並べられていて　とても幻想的な風景でした。

上戸田商店会で　用意した冷たい麦茶も　アイスコーヒーも
あっという間に　終了になってしまいました。

生演奏もイベントに花を添えていて　何だか良いイベントでしたよ

本来の目的は、数時間　街中の電気を消して　ローソクの光だけですごしてみよう。　
（そうするだけで何トンもCO2が削減できるみたいです）

で　もって　エコとか地球環境とか　スローライフとか　そんな事を

身近に考えるきっかけにしよう・・・　てな感じであります。

地球の裏側の　コロンビアやグァテマラ等の　コーヒー産地でも　長雨や日照不足などの
異常気象のため

コーヒー豆の収穫量が減少しています。　電気を消すとか　ゴミを減らすとか　身近な事から

環境保護に貢献できたら良いですね。

ちなみに　僕は、なるべく車に乗らず　自転車を利用しています。

ガソリンを燃やさないので　環境にも優しい　お財布にも優しい　

脂肪を燃やして体重減少　　　と、一石三鳥であります

梅雨の　合間の　太陽はうれしいですね〜

明日からは　また雨らしいので 　今日のうちに
晴れを　満喫したいですね…

とは言っても仕事ですけど…

ジメジメと　暑くなってくると　アイスコーヒーが
美味しいっす 　

まめぞうでは　テイクアウトの　アイスコーヒーもあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーダーを　もらってから　淹れる本格派です　

　　　　　　　　　　　　　Ｍサイズ１５０円　　Ｌサイズ２００円です　　是非飲みに来て下さい。

　　　　　　　　　　　　それと　今夜は　７時半より　後谷公園で
　　　　　　　　　　　　「第３回１２万人のキャンドルナイトinとだ」のイベントが行われます。

　　　　　　　　　　　　ミニライブも　行われますので見に来て下さい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　まめぞうのコーヒーも無料配布です。

ハーモニーと　石窯パン工房暖家さんと　まめぞうで

一緒に開発していた　「ラスク」がついに完成です

素材は、暖家さんが用意してくれるので間違いないのですが

焼き方が難しい・・・。シンプルなレシピほど難しいです。。。

でも　作りに　作りこんで　やっと完成しました

　　　　　　　　　　　　　　　割れやすい商品なので売り方に課題が残りますが

　　　　　　　　　　　大事に育てて行きたい商品が　また1つ出来上がりました

今日は 閉店後，シバケンさんに集まり

今年度初の　ゆめまつり実行委員会が開催されました。

 （ゆめまつりとは上戸田商店会最大のイベントで毎年９月の最終日曜に行われるイベントです）

 （ふるさと祭，商工祭，と並んで戸田三大祭と仲間内では言っております…

違うか！）

（写真は、微妙なアングルでのツーショット！！）

まずは　 一回目と言う事で

「今年は何やる〜？」的な感じで 　それぞれが 現実的な事，非現実的な事，
関係なく 　雑談的に話し合い　 段々とやりたい事が見えてくる…

と言う感じで始まるのが常であります。

…が 今年は何やら １回目から良い感じで白熱しておりました。

で 　その後 新しく上戸田商店会に入って頂いた「うちなー食堂」さんで

泡盛でクールダウン！ 　気がついたら日付が変わっていて

慌てて　ブログをアップしている次第であります。

 今年も　良いお祭りに　なりそうであります！

ここしばらく　欠品していたエルサルバドル・パカマラ温泉コーヒーが

ニュークロップになって入荷しました。

サンタテレサ農園の農園主マルコ氏が丹精こめて作ったコーヒー豆で　毎年、まめぞうでも人気です。

大粒で、きれいなグリーン色をしたコーヒー生豆です。

ドッシリとした甘みを含みつつも　｢柑橘系＆甘い香り」が

口の中に広がります。口に含むと苦味が先行しますが

後口の良いマイルドな味わいなので　飲みづらくはありません

美味しくて　ちょっぴり苦めの　マイルドで飲みやすい　香りの良いコーヒーをお探しの方には　お勧めしたいコーヒーの一つです。

昨日に引き続き　コーヒーの木の話です。

昨年、コーヒーの種をプレゼントした　お客様が鉢を持ってきてくれました。

５ｃｍ位の双葉が　10本位　ニョキニョキと伸びていて　

どれも元気よく育っているのですが　その中に1本だけ
「３つ葉」が・・・

　　　　　　　　　　通常、双葉なので　かなり幸運的な香りがプンプンする珍しい物でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なんか　良い事　あると　良いですね〜

種から　発芽したコーヒーの木が　こんなに大きくなりました。
（こんなに小さいですけど・・・）

一時は、もうダメなんじゃないかと　思うくらい成長が遅かったので

喜びも　ひとしおですこの位大きくなってくると一安心。

鉢の植え替えをして　グングンと　大きくなっていくんじゃないかなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　と　楽観的な　予想であります

最近は、店を開けると　まず　コーヒーの木を外に出し

水をタップリあげ　霧吹きで　葉水もタップリと上げ　直射日光が強くなると　鉢を移動し

午後からも　葉水を　タップリ霧吹きでかけ　週に一度　肥料も忘れずにやり・・・と

まるで「趣味は園芸です」みたいな感じになっております。

と言っても　コーヒーの木以外は全く興味ないんですけどね・・・

来週の２０日（土）7時30分より　後谷公園で

「第3回12万人のキャンドルナイトinとだ」　が開催されます。

電気を消してスローライフなひと時を　をテーマに

電気を消す事によって省エネを呼びかける企画です。

上戸田商店会も協賛させていただいているので

麦茶やコーヒーを配布いたします。

当日は、ハーモニカやサックスの演奏を　ローソクの光の中で

演奏する　ミニコンサートも行われます。　チョット素敵なイイカンジであります。

ぜひぜひ　足を運んでください。

今日の試飲会も無事に終わりました。目の前で　コーヒーの感想を聞けるので

とっても参考になります。同じコーヒーでも飲む人によって　様々なとらえ方がありますね。

酸味を感じる方、苦味を感じる方、軽く感じる方、どっしりとした味覚を感じる方、

ホントにたくさんの感想を頂きました。つくづくコーヒーは嗜好品だなぁ　と痛感致しました。

ありがとうございました。

明日、午前１０時から午後６時まで　「コスタリカ・ブルマスハニー」の無料試飲会を行います。
(上戸田店限定です）

コーヒーを試飲するだけでも大丈夫なので　お気軽に御来店下さいませ。

（前回、お客様から　無料試飲なので長蛇の列になってるかもしれないので遠慮した・・という声を頂きましたが、全くそんな事はありません　いつも通りフツーな感じで営業しておりますよ）

今年も水出しアイスコーヒーの登場です

麦茶ポットなど　口の大きなボトルに水１ℓを入れ

アイスコーヒー１パックを入れて　冷蔵庫の中で一晩で

出来上がります。水出しの場合　カフェインやタンニンなど

コーヒーの成分が抽出されづらいので　スッキリとした

　　　　　　　　　　　飲みやすいアイスコーヒーが出来上がります。

僕個人の好みは、ガッツリと苦味のある　ボディーの効いた感じの

アイスコーヒーが好きなので　少し物足りない感じですが、軽い感じのアイスコーヒーを

お求めの方にはバッチリデス

僕の好みの味ではないので、（う〜ん、こんな事書いて良いのかしらン？？？）

この商品の事を　すっかり忘れていましたが、最近の蒸し暑さのせいか　お客様より多数お問い合わせがあり　大急ぎで作りました・・・。

そこで裏技

空っぽのボトルにコーヒーパックを入れ・・・

熱湯を１００ｃｃ位・・・

１分位蒸らしたら・・・

９００ｃｃ水を入れて・・・後は同じように冷蔵庫に入れて一晩で

しっかりとした味わいのアイスコーヒーになります　お試しください