2021年06月04日
美味しいニカラグア入荷です。
まだまだホットコーヒーの美味しい陽気ですね。
美味しいニカラグアが入荷しました。
ラスヌベス農園
250g1430円
大粒のパカマラ種で生豆も
とてもキレイです。
飲んだ感じも深めのローストながら
華やかな香りがしっかりとあり
クリアーなコクも楽しめます。
飲んだ後も続く余韻に大満足です。
今回は少量の入荷ですので
お早めにどうぞ！
ご注文お待ちしております！
2021年05月24日
美味しいコロンビアが入荷しました！
コロンビア・サントゥアリオ農園 ゴールドウォッシュド
２５０ｇ １３８０円
スペシャルティーコーヒーの中でも最近聞くようになってきた
アナエロビック（嫌気性発酵）というプロセスで仕上げられた
コーヒーです。
簡単に説明すると、密封した容器の中を
酸素が無い状態にして発酵させる製法です。
そうすることによって普段、
酸素がある時に発酵のお手伝いをする微生物が
活躍できず、酸素が無い状態で活躍できる微生物が
発酵のお手伝いをする事によって
通常のフレーバーや風味と一味も二味も変わった
コーヒーが出来上がります。
ただ、産地に新たな設備が必要になるのでコストがかかり
値段も上がりがちです。
なのでこの価格はなかなかのお買い求めやすい価格だと思います。
深めのローストが一番おいしかったのです。
コーヒーです。
簡単に説明すると、密封した容器の中を
酸素が無い状態にして発酵させる製法です。
そうすることによって普段、
酸素がある時に発酵のお手伝いをする微生物が
活躍できず、酸素が無い状態で活躍できる微生物が
発酵のお手伝いをする事によって
通常のフレーバーや風味と一味も二味も変わった
コーヒーが出来上がります。
ただ、産地に新たな設備が必要になるのでコストがかかり
値段も上がりがちです。
なのでこの価格はなかなかのお買い求めやすい価格だと思います。
深めのローストが一番おいしかったのです。
深いコクと苦み。フローラルな香り、すっきりとした後味
が楽しめるコーヒーです。
が楽しめるコーヒーです。
アイスでも美味しく楽しめますよ。
優しいフローラルな香りと少しの綺麗な酸味が美味しいです。
日中は暑いけど朝晩は涼しい。。なんて今の季節に
ちょうどよいコーヒーです。
優しいフローラルな香りと少しの綺麗な酸味が美味しいです。
日中は暑いけど朝晩は涼しい。。なんて今の季節に
ちょうどよいコーヒーです。
2021年05月19日
本日、改修工事です。
定休日を利用して東側の窓を
改修しております。
コロナ対策として
常時換気出来るようにするための
工事です。
網戸の設置もお願いして
害虫も侵入しない様にしました。
2021年05月17日
美味しいタンザニア入荷です！
タンザニア イロマ ナチュラル
250g 1100円。
少し苦めのマイルドなコーヒー。
あとあじにキレがあるので
飲みやすいです。
香りはナチュラルらしい
甘いベリー系の香りに
柑橘のフレーバーも感じます。
香り立つ感じでもなく優しい香りです。
毎日飲んでも飽きの来ない美味しさかも。
お値段もお求めやすい価格です。
どうぞご利用下さいませ〜
2021年05月01日
まめぞうニュース出来ました！
新しいまめぞうニュース＆FAX注文書出来上がりました
https://seesaawiki.jp/w/jika_mame/
どうぞご利用くださいませ。
GWは水曜日も休まずに営業いたします！
ご来店をお待ちしております。
モカが新しくなりました！
ここ１〜２年くらい、モカシダモの品質がバラつきが多く苦労してきました。
人気の豆だし、モカらしいモカというか、馴染みのある味わいなんですよね〜
ずっと迷ってたんですけど 思い切って生豆を変更いたします。
今回のモカは、エチオピアの代表的産地であるシダモ、カファ、レケ産の生豆を
ミックスして常に一定のクオリティを保ったモカコーヒーとして
提供できるように開発された商品です。
モカらしい甘い香りと雑味の少ないクリアーな味わいながら
深みのある味わいが楽しめます。
モカ好きのお客様にお勧めしたいコーヒーです。
モカ・クイーン
２５０ｇ ９８０円です。
それに伴って、モカブレンドも変更になります。
ナチュラルと、ウォッシュド。２種類のモカを贅沢に配合。
バランスの取れたすっきりとした味わいで
雑味の少ない飲みやすい味わいになりました。
甘さのあるモカフレーバーと上品な風味をぜひお試しください。
モカブレンド
２５０ｇ９３０円
2021年04月23日
2021年03月09日
美味しいエルサルバドルが入荷です！
サンタリタ農園
２５０ｇ １２８０円
レインフォレスト認証コーヒーが入荷です！
飲んだ印象は 甘みとマイルドなバランスが好印象！
チョコやキャラメルを思わせる香りです。
３時のコーヒータイムにチョコレートと合わせていただきましたが
絶品でした！
コスパも最高です。
今回は少量入荷なのでおはやめにどうぞ！
2021年03月05日
美味しいコーヒー続々と入荷しています！
2月は忙しさにかまけて
すっかり新商品のお知らせを
しておりませんでした。。。
では、早速。
ブラジル・カクェンジ農園
250g １２８０円
美味しいバランスの取れたコーヒー。
甘さとナッツの様な風味が楽しめます。
毎日飲んでも飽きない来ないコーヒー
飲みやすいコーヒーを
わお探しのお客様はぜひ！
ケニア・カリイ ファクトリー
250g １５６０円
ガツンとくる苦味の美味しいコーヒー
こんなに深煎りにしても
しっかりと香りと風味が残ります。
苦味好きのお客様はぜひ！
コスタリカ・カップオブエクセレンス
ラ・カンブレ農園
250g ３６００円
コスタリカのトップスペシャルティ
深い味わいと香りはコーヒー好きも
納得させます。
美味しいコーヒーを
お探しのお客様はぜひ！
御来店お待ちしております！
2021年01月23日
美味しいニカラグアが入荷です！
ニカラグア・サンホセ農園
２５０ｇ１５４０円
華やかな香りと甘さたっぷりの余韻が楽しめます！
最近の まめぞうコーヒーブレイクは この豆ばっかりになってます！
ぜひお試しください。
2021年01月08日
緊急事態宣言に伴う営業時間変更のお知らせ
新年、最初の投稿が営業時間変更のお知らせになることを
大変、心苦しく思っております。
申し訳ございません。
緊急事態宣言に伴い１月９日〜２月７までの間、
営業時間を午前１０時〜午後５時までと短縮させていただきます。
（テイクアウトコーヒーは午後１時までとさせていただきます。
なお、期間中は無料配達も中止させていただきます。
お客様には大変ご不便をおかけいたしますが何卒、ご了承くださいませ。
１日でも早く 普通の生活に戻れることを願ってやみません・・・。
2020年12月31日
２０２０大晦日
いよいよ今年も最終日。
新型コロナウィルスに翻弄された
1年も終わります。
皆様も大変ご苦労されたんじゃ
ないでしょうか。
緊急事態宣言の頃は
先の見えない不安もあったし、
ステイホームや「新しい生活様式」
と言われ一日中マスクをし、
うつらないように、
うつさないように考えながら
生活するのはやっぱり窮屈で…
そうそう、6月には焙煎機が突如壊れ
新しい焙煎機を導入したんだっけ。
今年はホント遊びに行かなかったなぁ。。
ゴルフも飲み会も激減です。
イベントも全部中止だし。
何もなかったけどあっという間に
1年が過ぎてしまったのが実感です。
それでも目の前の事を一つ一つ
頑張れた一年でもありました。
まだまだ先が見えない状況ですが
来年は少しでも状況が良くなり
少しでも明るい年になる事を願います。
今後も美味しいコーヒーを
お求めやすい価格で皆様に
ご提供できるように努力致しますので
2021年もどうぞ宜しくお願い致します。
良いお年をお迎えください。
新年は６日水曜日10時〜の
営業になります。
ご来店心よりお待ちしております。
まめぞう
2020年12月25日
今年の最後に美味しいコーヒー豆が入荷です！
美味しいエチオピアです！
２０２０年度、
待望のカップオブエクセレンスが
エチオピアで開催され、
世界中から注目を集めました。
この豆は、惜しくも
カップオブエクセレンスは
逃したものの、
ナショナルウィナーの称号を
獲得したコーヒー豆です。
バランスの取れた味わいと、
何といってもその華やかな香りが
特徴のコーヒー豆です。
ストロベリーやラム酒、レーズンなど
様々な甘い香りが複雑に感じられます。
モカ好きなお客様や、香りのよいコーヒーを
御探しのお客様にぜひおすすめしたい
コーヒーです！
エチオピアNWアビヨドボルゴバナ
250g２５００円
2020年12月21日
美味しいボリビア入荷です！
ボリビア久々の入荷です。
今回はバシリオティコナ。
肥沃な大地に恵まれたボリビアコーヒーの
一大産地であるカラナビ地方産の
コーヒー豆です。
化学肥料は使わずに収穫等も手作業による
細かい栽培をしています。
甘いフルーツとチョコレートのような
質感を持つ心地よい美味しさの
スペシャルティコーヒーです。
ボリビア・バシリオティコナ
２５０g １２８０円
美味しい食事の後にも
美味しいケーキにもピッタリ合いそうです！
2020年12月19日
おうち時間応援キャンペーン
本日より、コーヒー豆お買上げのお客様に
コーヒー豆500gまで使える
20%OFFクーポンをお配りしております！
2020年12月12日
営業日のご案内
今年も残り少なくなってまいりました。
年末年始の営業のご案内です。
毎週水曜日は定休日とさせて頂いておりますが、
２３日、３０日は営業いたします。
１２月１６日 水曜日 定休日
１２月２３日 水曜日 午後５時までの短縮営業。
１２月３１日 木曜日 午後５時までの短縮営業。
１月１日〜５日まで臨時休業とさせて頂きます。
上記以外の営業日は通常の営業時間（AM１０時〜PM７時）の営業となります。
ご来店をお待ちしております！
2020年12月04日
今年もやります！
クリスマスブレンド。今年も販売いたします。
毎年ご好評を頂くクリスマスブレンド。
今年は、エチオピア・イルガチャフ コンガ農協をベースに
香り豊かですっきりしたコーヒーに仕上がりました。
酸味はなく苦みも柔らかな印象です。
ストレートで飲んでも美味しく
生クリームのイチゴの乗っかった
ショートケーキにピッタリ合うイメージでブレンドいたしました。
毎年早めに売り切れてしまいますが
今年は２４日までしっかりと販売いたします。
２５０ｇ１２００円です。
どうぞご利用くださいませ。
2020年12月01日
FAX注文書＆まめぞうニュース
いよいよ１２月です。
なんかあっという間の１年でしたね。。。
残り１か月、気を引き締めて頑張ります。
皆様も 風邪などひかれませぬようにご自愛くださいませ。
まめぞうニュースが出来上がっておりますので
ご覧くださいませ。
こちらからどうぞ！
https://seesaawiki.jp/w/jika_mame/
2020年11月27日
美味しいコスタリカが入荷しました！
コスタリカ・ブルマス サンミゲル
２５０ｇ １４３０円
久しぶりの入荷になるブルマス マイクロミル。
今回は、サンミゲル農園の豆をレッドハニープロセスで作り上げました。
蜂蜜のような甘い香りとボディーを持ち完熟コーヒーチェリーらしい
甘みが十分に引き出されています。
ぜひ、一度ご賞味ください。
2020年11月21日
久しぶりの入荷です！
パナマ・ダイヤモンドマウンテン
２５０ｇ １７６０円
美味しいパナマが入荷しました。
パナマの超優良農園のエスメラルダ農園産です。
毎年、入荷するとご好評のうちに売り切れます。
今年もご自宅用はもちろん
ご贈答用に ぜひご利用くださいませ。
