まめぞう日記　美味しいうまい！自家焙煎珈琲豆の店

別に　怪しい人ではありません・・・

毎月１０日は、上戸田商店会の有志で　後谷公園の周りを中心に
ごみ拾いをしています。もう何年と続いているので　毎月恒例のイベントって感じであります。

で、このイベントに初参加です。

えっ！初参加なの！！

はい。初参加なんです。今まで参加していなくて
いつも布団の中で　心苦しくマッタリと過ごしていたのです。。
（うそうそ。そんなに朝寝坊ではありません。。。）

朝８時前に　まめぞうを出発　後谷公園を目指して　
ごみを拾いながら歩いていったのですが
いつも　歩きなれている道も　気を付けて見ていると　あるもんです。ゴミが・・・。

植え込みの中に隠すように　捨てられているゴミ。　
無造作に捨てられているおにぎりの包み紙。
紙コップや　ビニール。特に多いのは　タバコの吸殻です。　捨てられているゴミのうち　８割は
タバコの吸殻じゃないかなぁ〜。

僕は、今はタバコは吸っていないけど、昔　喫煙していた頃は　やっぱり　つい　ポイ捨て
しちゃってたような気がします。

毎回毎回では　無いけれど　灰皿がないと　つい足元に捨てて　足の裏で　キュッキュと
踏み潰す。　何となくそれがカッコいいような気がしてたのかな・・・。

最近は、ドラマでもそんなシーンは見かけませんね。やっぱりテレビや映画でそんなシーンがあるとね。良くない。。今じゃ携帯灰皿に　スマートに捨てる。。
なんてのがカッコいいのかな。。。

ゴミ拾いに参加してみると　わかりますね。

ゴミはゴミ箱に　　　タバコの吸殻は灰皿に

雨上がりは　花粉が　とっても多く飛ぶんでね。マスクを付けて参加しました。。

cocoro　made　itemu　さんのチョコブラウニーが入荷しました。

しっとり　濃厚　ナッツたっぷりの　美味しさです。

ホン〜〜〜〜〜トに　コーヒーに良く合います。

僕的には　チョコブラウニーは　コーヒーに合うお菓子

ベスト５に入りますね。

チョコ　っとしかないので　お早めに！

寒いですね〜　夕方になって　みぞれまじりの雨になって来ましたよ・・・

もう　寒いの飽きたな。。。

花粉は嫌だけど　暖かくなって欲しいですね〜

さすがに　今日は暇なので　早めに店を片付けて

焙煎機の　掃除をする事にしましょうかね。。。

ドミニカ・モンテポロが入荷しました。

ドミニカ・バニーＡＡが欠品中なのでピンチヒッターです。

が、なかなかの良い豆です。

これぞドミニカ！と言う感じの　飲みやすくて　フラットで
ボディーはあまり強くありませんが　バランスが取れていて
美味しいです。　柔らかい酸味が　イイ感じです。。。

香りも　はっきり　ボディーもしっかり　クリーンな味のコーヒーも
もちろん美味しいですが　時には　こんな　ゆる〜い感じの
コーヒーも美味しいですね。

飲んでいて疲れません。

今日は、夕方に仕事が一段落した時に飲んだのですが　何だかホッとしてしまうコーヒーでした。

ドミニカの生豆は　大きくて　きれいな薄黄緑色で　ハンドピックも楽チンでした。。。

エチオピアモカ農薬問題は，今どうなっているのでしょう？

 ２０１０年 全日本コーヒー協会ニュースによると 昨年の１２月に「コーヒー生豆残留農薬問題対応検討会」が開催されたそうです

専門家の出席のある中，残留農薬の基準値の改定が 主な議題だったみたいです

改定に向けては 食品安全協会に理解を得る為のデーターを 揃える必要があり 農薬を作る側の協力も必要な事から 見直しにはいくつもの課題がありそうとの事です

ここで 気をつけたいのはエチオピアの豆から すぐに人体に影響のある程の農薬が検出された訳では無く 基準値を越えた量の農薬が検出されたと言う事です

日本のコーヒーに対する 農薬の基準は厳しく 他の輸入国は 以前と変わらず輸入を続けている現状がある為に 基準値を改定する と言う事で単に甘くする・・・。と言う事では無いと思われます。

現状では ＵＣＣ等の大手メーカーは独自の基準を設け輸入再開に踏み切りましたし
コーヒー生豆を取り扱う商社でも現地での検査を徹底し輸入再開のめどを付ける方向に動いています。

最初はウォッシュドタイプから始めて実績を作りナチュラルも再開するみたいです。

いずれにせよ 全体的には輸入再開の方向に動いており モカファンには朗報ですね

まめぞうにも 夏前には 入荷すると思いますよ。

詳しいエチオピア農薬問題の流れは　カテゴリの「エチオピア農薬問題」をご覧下さいませ。
問題発生当時から　追っておりますので。。。

この間，ふらっと入った古本屋の閉店セールで
ボブ・マーリィーのＣＤが　３５０円で売っていて 思わずGET！

得した気分です

さて さて、皆さんはどんな時にコーヒーを飲みますか？

 音楽を聴きながら・・・。一日のスタートに・・・ 。
朝食の時に・・・。仕事を始める前に・・・。
仕事中に・・・。リラックスしたい時に・・・。

などなど 　たくさんのシチュエーションで 　コーヒーって　飲まれてますよね〜

とても重要な脇役ですね。

 最近，遠方より　わざわざ　ご来店　頂けるお客様が　増えて来て嬉しい限りです。

昨日も柏市から，その前は西東京市，三郷市や狭山市，栃木県下野市から定期的に　
ご来店下さるお客様もいます・・・。

大宮市だって浦和市だって　もちろん戸田市内だって
コーヒー豆を　わざわざ買いに行くには　近い距離では　ないですよね〜

日常の重要な脇役であるであろう 「コーヒー」に　まめぞうのコーヒー豆を選んで頂き
時間も　手間も　かけて　わざわざご来店頂ける・・・。

 こんなに幸せな事はありません。。。

いつぞや・・・

台風が近付く大雨の日に　赤羽から　電車と　トコバスを乗り継いで
コーヒー豆を買いに来てくれたお客様がいらっしゃいました。

「明日飲むコーヒーが無かったから。。。」

きっと来る道中には　コンビニもスーパーも　あるだろうに　足元の悪い中ご来店頂き
もう 思わず　抱きしめたくなっちゃうほど感激しました

（もちろんホントにそんな事したら張り倒されちゃうけど）

大勢のお客様に支えて頂いてる事に　感謝する事は当然として
もっと　もっと喜んで頂ける様に 努力していかなければなぁ〜と
ボブ・マーリィーの流れる店内で　コーヒーを飲みながら考えてみたりするのであります。

突然ですが お知らせです

まあ、そんなに力んで言うほどの事ではないのですが、

３月・４月は　メールマガジン会員募集の強化月間としちゃいます。

 ３月１日〜４月３０日の２か月間，店頭でのお会計の時に

「まめぞう携帯ホームページ」か　まめぞうからのメールマガジンを
（メルマガ会員にご登録いただいた方になります。）

ご提示して頂いたお客様に

なんと

メンバーズカードポイント３倍 　押しちゃいます。

 きっと あっという間にメンバーズカードが貯まっちゃいます

なので　まだ　お名前などご登録頂いていないお客様は　この機会に

カードを一杯にして　ぜひぜひご登録下さいませ。

すでにご登録いただいているお客様も　どんどん御利用下さいませ。

メンバーズカードが貯まる→１冊で３００円の割引→お名前とご住所を　名簿に登録→

→　お得な割引券付きのバースデーカードが　誕生月に　DMで送られてきます

ってな流れになっております。

もちろん　期間中は　何度お買い上げ頂きましても　その都度　メールか　ホームページを

ご提示いただければ３倍押しちゃいます。

こちらまで　今すぐアクセス

３月は、たくさんの生豆が入荷になりますね〜。

第一弾として本日は２４０ｋｇ入ってきました。

インドネシアから　ブラジルから　ケニアから　ボリビアから
ドミニカから　遠路はるばる　まめぞうまでやって来てくれたので
全部揃った所で記念写真

片付けるのに　チョットね・・・大変ですけど・・・。

新商品もあるので　焙煎後　試飲するのが楽しみです。

昨日は　休みを頂いたのですが　写真の
キューブボックスを探して探して・・・。

何の事はない　正方形の　中が素通しの　箱で　棚的に
使いたいなぁと思って探したのですが・・・。

ドンキ、ドイトから始まって　ヨーカドー、ジャスコ
ハンズにロフト　リサイクル屋さんにも行ったし・・・。
もうこの頃には半分意地になって・・・。

無印良品、ニトリにも無くて　もう島忠に無かったら　自分で作ってやる
と言う意気込みで島忠に行ったら　ありました

休みをほとんど使って　１９８０円のボックスをゲット！
昨日は、それなりに達成感はあったのですが、　

翌日の今日になってみると　「せっかくの休日が・・・」

と言う感じが否めず　ちょっと悲しい・・・

いやいや　一日のうちに　あんなに沢山の　お店を見学できたのだから
きっと自分の為にプラスになったに違いない。。。

ラッキーだ

明日はひな祭りなので　今日の　おやつは　桜餅。

甘さ控えめの上品な　あんこは　コーヒーと良く合います

まめぞう厳選ＮＯ１８とかボンジャルディン農園とか

中煎りで美味しい　ブラジルと良く合いますよ

マグガップも　春らしくサクラ模様で
コーヒーも　さらに美味しく頂けました

最近、ちょっと　人気の　「ホットコーヒーポットサービス」

ポットに　淹れたての　ホットコーヒーが　１リットル入って

なんと　５００円

ミルク、砂糖、紙コップ等は付いてませんが

ポットは、無料で貸し出しています。（１泊２日くらいで）

会社での休憩時間や　会議に・・・とか

自宅に幼稚園の　ママ友が集まる・・・とか

ホームパーティーを開くのでお酒以外の飲み物に・・・とか

休日の　自宅での　ゆったりランチに・・・とか

差し入れに・・・とか

そんなシチュエーションで　使って頂いてるみたいです。

季節的にも　これから　ドンドン暖かくなっていくので

お花見のお供に・・・ってのは　どうですかね〜

もちろん　ポットの持ち込みも　ＯＫです！

　久しぶりの日曜日の雨も　午前中であがり

午後からは　明るい陽射しが　眩しいくらいの

良い天気です

東京マラソンのスタートの時間はまだ雨がシトシト降っていて

雨合羽を　羽織ったランナーは　とっても寒そうでした・・・。

でも　終盤から晴れてきて　良かったですね〜

さて、まめぞうニュース＆ＦＡＸ注文書の３月、４月号が出来上がりました。

上の文字をクリックしてもらうと　ＰＤＦファイルの　画面に　飛びますので

ご覧になって下さいませ。　　プリントアウトも出来ます。

もちろん店頭で印刷済みの用紙も　お配りしています。

ぜひぜひ。。。

昨夜は、上戸田にある　お蕎麦屋さん「松栄庵」が熱かった！！

青年部を中心とする有志２２名が集まり　戸田市市長をお招きして

「戸田市って　こんな風になったら良いんじゃない」とか

「もっと　こうして欲しい」とか

「ここは　こうあるべき。」とか

「いやいや　そこはそうじゃないでしょ」とか

市長と一問一答形式で　熱い　ディスカッションをしたのであります。

みんな　やるときゃやるね〜

真剣に熱い思いを語っている部員のみんなは　かっこよかったねぇーーー

その後の二次会は　いつもの　ゆる〜い感じに戻って

わいわい　がやがやと　談笑しつつ　夜は更けて行くのでありました

次々と新しいコーヒー豆のサンプルが送られてきて

 ちょっとうれしい

特に今回は、ウガンダの有機コーヒー　が入ってた。。。

ウガンダのコーヒーは飲んだことないなぁーー

どんなんでしょうか？　初めて飲むコーヒーはワクワクしますね〜

週明けにでも落ち着いた頃に焼いて飲んでみましょう

２月は　短いんで　あっという間に終わってしまいますね〜

この月末は　チョット　忙しかった・・・。

雨降ってますねぇ・・・。

明日のミニコンサートは　大丈夫でしょうか？

今日の陽射しは春を感じさせますね。

 コーヒーの木も気持ち良さそう。

 週末は 天気が崩れるみたい で，少し寒くなるみたいですね〜

暖かかったり 寒かったりで 体調管理が難しいですが
風邪引ませぬ様に！

風邪と花粉症が コラボしちゃったりしたら もう 大変！
収拾がつきません！

まぁ この繰り返しで・・・ もうすぐ春です〜

 今日は朝から何だか慌ただしく予定に追い掛けられてる様で…

この辺でオシマイ

まめぞうでは、定番のいつも置いてある器具は　店内が狭いこともあって

フィルターや　ポットなど　基本的な物しか置いてませんが

ほとんどの　コーヒー器具は、２日〜１週間ほど時間を頂ければ取り寄せられます。

品物によっては　割引可能の商品もありますのでご相談ください。

この間は、エスプレッソメーカーのゴムパッキンなんていう小物も取り寄せました。

ぜひぜひ。

オリンピック面白いですねぇ〜

毎日、ハイライトの番組は欠かさず見ております。

明日は、いよいよ女子フィギアスケート。頑張って欲しいモンです。

冬季のオリンピックって　今まで見たことの無い　面白い競技が　たくさん　あるんですねぇ〜

アイスダンスなんて知らなかった・・・。コミカルな演技は　なんだか　ちょっと　面白い。

カーリングも　ルールが分かってくると　なかなか見入ってしまいます。

しかし　何といっても　スケルトン！！　

ボード１枚にうつ伏せで　あのスピードに身をゆだねて　滑っていく姿はスゴイ！！

勇ましい感じもするけど哀愁も感じます。
絶対に　僕には出来そうも無いスポーツです。
体感スピードは　どれくらいなんでしょ？

コンマ１秒とか　ごくわずかの僅差でメダルが取れたり取れなかったり・・・

だから　感動しちゃうんですよね〜

お待たせしました！

まめぞうの１番人気 戸田ブランドにも選ばれている まめぞう厳選NO１８が ニュークロップに切り替わっています。

 ブラジル・ミナスジェライス州サントアントニオ周辺の２０農園からなる生産者共同体で 作られている このコーヒーはチョコレートやナッツ，カラメル等の甘い香りに似たフレーバーを持っています。

 収穫されたばかりのニュークロップ（新豆）は，フレッシュな香りも合わせ持ちます。
この時期のコーヒーだけが持つ 美味しさを 是非お試し下さい。

写真は前回アランパトンさんが演奏してくれた時の様子。

今月も月末の最終土曜日の２７日に後谷公園で開催されます。

 アコーデオンの演奏です 。

アコーデオンが これまた 良いんです　シビレマス。。
胸に染み入るような音色です。

アランさんは 数々のミュージシャンのレコーディングに参加している程の凄い人なのです。

 それが 無料で聞けちゃうんですから これは来なきゃ損ですよ

12時スタートで１時間位です。 お待ちしています。

横４０ｃｍちょい×縦６０ｃｍちょっと足りないくらいの
大きさの麻袋ファスナー付き　をコーヒー豆をお買い上げの
お客様でご希望の方に　プレゼントします。

いつも人気で　早いうちに無くなっちゃうので
欲しい方はお早めに！

ガーデニングとか　道具入れとか　玉ねぎとかジャガイモを入れるとか・・・。中にはトートバッグを作る人も。
　藍色に染め直した方もいらっしゃいましたねぇ〜

そー言えば　随分と昔に　「壁紙の代わりに部屋に張ってみたい」
って　大量に買っていかれた方がいたんですけどね。
それは、ちょっと無理があったみたい・・・。

先日入荷しました　ルワンダ　バフコーヒー　の試飲報告です。

４番焼き（ハイ・ロースト）と５番焼き(シティーロースト)で焼いてみました。

４番で焼いた豆を　焙煎当日に飲んでみると　香りは良いものの味は、少しぼんやりとした感じで　「ん？」と言う感じ・・・。
そのまま保管して３日後に飲んでみると　柑橘系の華やかな香りが立ち　飲んだ感じもまとまりがあって美味しい。ただ少し酸味が気になるかな・・・。

５番で焼いた豆は　焙煎当日から美味しかった
やはり３日保存し味が落ち着いてから試飲すると　柑橘系の香りは同じですが　こちらはもっとどっしりした感じ。口に含むとクリーンで雑味も無く　甘みもしっかり感じられるコーヒーです。　苦味の後に　最後にスゥーと切れの良い酸味が感じられます。

で、結果は５番焼きに決定！！　美味しい酸味を味わいたい方は４もオススメです。

この　ルワンダコーヒー　思った以上の実力のあるコーヒーですね。

今日、商社の　まめぞう担当の方が遊びに来てくれたので　早速、
「次回入荷したら　１つ　取っといてね」　と　予約しておきました

で、嬉しい情報が１つ

「しゃちょ〜　まだ不確定なんで　ここだけの話なんですけどね〜」

「ん！何？」

「５月位にエチオピア　モカの輸入が一部再開されるかもしれません。
　とりあえずウォッシュドタイプから・・・」

「おーーー！それはすごい！！！」

※ブログを読んで頂いた方へ
ここだけの話ですよ　ぬか喜びに　ならなければいいですけどね・・・。

花も寒そうです。

また雪が降りましたね〜。
こんなに雪が降る年は　あまり記憶に無いような気がしますが忘れているだけかなぁ〜。

今回は、ちょうど通勤時間の降雪だったんで　通学、通勤の方は大変でした。大丈夫だったでしょうか？

こんな時は、通勤時間１分の僕は楽だなぁ〜

昨夜は、ずいぶんと遅くまで機械の掃除をしてました。
どんどん気温が下がっていくのを感じました。
床に座って作業をするのでお尻が寒い寒い・・・
機械もどんどん冷たくなっていって　指が　かじかんでいきます。
金属の凍るような冷たさは何とも言えず芯から冷える様な冷たさですね〜
こう寒いと生豆をハンドピックしていると３０分もしないうちに指もかじかんできます。

いつもお世話になっているビジュアルサムさんのブログ
「サムのデザインカフェ　嬉しいことの窓」に
こんな言葉が載っていましたので　ご紹介・・・

「何も咲かない寒い日は、下へ下へと根を生やせ」

僕も今日は、忙しくなった時の為に　今日やれる事を　コツコツとやってみたいと思います。