2010年08月01日
フラワーポット
このフラワーポット（植木鉢）コーヒーのカスで出来てるんですよ！！
コーヒーをドリップした後に残る あのカスです。
そのコーヒーの残りカスと ペットボトルのふた を溶かした物を
混ぜて作ってあるそうです。
なかなか 良い質感です。
このポットは頂いた物なんですけど 何を植えようか
ず〜と迷っていたのですが、
（市販されてない物なので なんか特別な感じがする木が
イイなぁ・・・と思っていたのですが。）
この間、ドイトに 工具を買いに行った時に コーヒーの木が
２５０円で売っているのを見つけ
「やっぱり これしか ないね！」
と 買ってきたのであります。
で、植え替えよう。。植え替えよう。。
と、 ずぅ〜と思っているのですが
忙しかったり、何だかんだ で
なかなか植え替えが出来ず 別々のままになっています・・・。
そうこう しているうちに コーヒーの木は ドンドン大きくなってきて
もはや 植え替える前から 何だか バランス悪いんじゃないの〜
ってな感じになってきてしまったのであります。。。
2010年07月31日
ミニコンサート
岡本聡志サンの ライブも無事に終わりました。
薄曇りの中でのライブは思ったより暑くなく，
木漏れ日のライティングと 蝉のコーラスで
とっても良い時間を過ごす事が出来ました。
岡本サンですが 凄いんです 
７月２５日 深夜にＴＢＳ系で放送された音楽番組「MusicBirth＋」の
「ＦＵＴＵＲＥ ＡＲＴＩＳＴ」にて出演者６アーティスト中で最高得点を獲得しました。
今後 ，メジャーデビューを懸けてグランドフューチャー大会へ出場するそうです。
応援したいですね
そんな岡本サンですが ９月３日に 上戸田にある「うちなー食堂」でライブを行うそうです。
必見です！
街かどミニコンサート
シャンシン のリハをする岡村サン。真夏の陽射しと 沖縄の音楽は やっぱり 合うね。
もうすぐ始まります
後谷公園 ２時〜です
2010年07月30日
戸田橋花火大会
戸田の一大風物詩。
第５８回戸田橋花火大会も いよいよ来週土曜に迫りましたね
（８月７日の１９時〜です）
今年のテーマは
「景気よくいくぞ！景気よくしていくぞ！戸田橋花火大会」
って 見ただけで景気良くなりそうなテーマです。
メインには８号玉（開花時直径２８０ｍ）とスターマインの
合計３４０発を１８０秒の間に打ち上げるそうです。
まさに豪華絢爛。楽しみですね。
2010年07月29日
2010年07月28日
たばこ値上げ
まめブロ 初の たばこネタです。
まめぞうでは、 実はタバコも売っていてます。
開店した当初と比べて 半分以下の売上になってしまいましたがそれでも ひっそりと 販売しています。
そんな タバコですが １０月１日のコーヒーの日に
今までに無いくらいの値上げを行います。
ＪＴだと マイルドセブン、キャビン、キャスターなどが４１０円。
セブンスター、ピース、ピアニッシモなどが４４０円と
ずいぶんな値上げになります。
タバコを値上げするときに お客様に 言われがちな事は
「値上げ前に いっぱい仕入れて 値上げしてから その差額で
いっぱい 儲かっちゃうんでしょ。。。」
ってかなり言われます。 まぁ 確かに他の商品だと そんな事もありますよね〜
でも タバコの値上げは違うんです。増税ですから・・・。
（今回は、タバコ本体の値上げ分もあるので ごく少しだけ差額分の利益は
あるはずなんですけど １０月に入ってからの 急激な落ち込みを考えれば
まったくウマミハナイノデアリマス。）
その差額分は 税金なので ９月３０日に営業が終了した時点で タバコ１本単位で棚卸をして
増税額分を 計算して 税務署に申告しなければならないのです。そして 速やかに納税しなければならないのです。
もう キッチリです。申告金額が 仕入れと前後の売上と比べて少ないと
調べに来るらしいです。 日本の税務署を ナメテハイケマセン。。。。
たばこの在庫って たぶん 皆様が想像するよりも かなり 多くなっちゃうんです。
２〜３万本は うちでもあります。
なので ９月中の駆け込み需要で 頑張って仕入れちゃうと しかもそれが残っちゃうと
９月３０日の夜に 一人涙ぐみながら 在庫を数えなくちゃならんのです。
「１ほ〜ん。２ほ〜ん。３ほ〜ん」 ってな具合に。。。
なので まめぞうで タバコを買って下さるお客様は なるべく早めに しかも予約で
買って頂けるとサイコーにうれしいのであります。
2010年07月27日
カッピングセミナー
昨日は新橋にある （株）ワタルさんまで
カッピングミナーに行ってきました。
カッピングは，毎日 やっている事だけれど
そのジャッジは自分の主観で行う事なので
たまには 大勢の中で 自分の 感性と言うか判断基準が間違っていないか 確かめるのは 重要なんです。
昨日行ったのは、まず１回目に ブラインド（何のコーヒーか全くわからない状態）で Ａ・Ｂ・Ｃ・Ｄと記号を打った コーヒーが用意されます。
４つのコーヒーのうち １つは、カップオブエクセレンス。
もう一つは スペシャルティコーヒー。残り２つは メインストリームコーヒー
（いわゆる普通のコーヒーね）
それを カッピングして当てていくんです。
で、２回目は 全く同じ４種類のコーヒーが やはりブラインドで用意されます。
ただ 別の記号が打ってあるんです。
（１回目はＡだったモノが２回目はＣになってる。ってな感じ）
それを またカッピングして判断します。
そうすると １回目Ａ＝２回目Ｂ＝カップオブエクセレンス。。。
と 判断して当てていくわけです。
答え合わせは 手を上げて発表していくので ハズレちゃうと とっても残念。。。な感じに
なっちゃうのですが。 まぁ 何とか 全問正解でありました。
（そんなに難しい問題は出ないんで・・・）（でも正直ホッとしちゃいます。。。）
と、そんな感じの３時間半のセミナーでした。
（その後の飲み会が一番の楽しみだったりして・・・。）
2010年07月25日
水出しアイスコーヒー
売れてます！
「水出しアイスコーヒー（５０ｇ入りパック×２） ４２０円」
麦茶ポットなどに １パック入れて 水も１リットル入れます。
あとは １２時間ほど冷蔵庫に入れておけば 水出しアイスコーヒーの出来上がりです。
低温の水で ユックリ ユックリ時間をかけて抽出するので コーヒーの甘みや風味が しっかりと感じられますが 苦味成分やカフェイン、タンニンが 抽出されづらいので スッキリとした 飲みやすい
味になります。
でも、これだけ暑い日が続くと ゴクゴクと飲める 飲み口の良い
水出しアイスコーヒーの 柔らかい味わいが 美味しいですよ！
2010年07月24日
コーヒー講習会
戸田駅から市役所方面に 向かって歩いて行くとある 大きなマンション。
元クラリオンの工場があった場所です。
今日は そこの実習室を使って マンションにお住まいの方を対象に
「美味しいコーヒーのいれ方講習」を開催させて頂きました。
出来たばかりと言う事もあって とても綺麗で設備の整ったマンションですね。
実習室のキッチンもこんなにキレイで広々として使いやすい。。。
マンションの中には 小さいながらも体育館もあるんですって！
卓球なんかも出来るんですよ！！
内科医院もあったりして（凄い！）。
行った時は 週末と言う事もあってか 中庭でコンサートが行われてたりして マンション内がワサワサと人出があり賑わっているカンジでした〜
３９０戸もあるって言うから マンション自体が一つの街って感じなんですね〜
ここを選んで住む理由も とっても良く解ります。
で 講習の方は…
いつもの通り ゆる〜い感じでやらせて頂きました。
１時間と言う時間を頂いたのですが かなりオーバーしてしまって…
その後に 用があったお客様には申し訳ない事しちゃいました。。。
講習を受けて頂いた方の中にも まめぞうに来て頂いているのお客様も
何人も いらっしゃったので とってもやりやすかったです。
ありがとうございました。
2010年07月23日
Ｉｔｅｍｕさんのクッキー
前回、久しぶりに入荷した itemuさんのクッキーは
あっという間に売れてしまったので今回は、ちょっと多めに作ってもらいました。
チョコレートとココナッツのクッキーは、 ビターなカンジで
コーヒーにピッタリの味わいです。
一袋２００円
これは、久しぶりの登場！コロコロクッキー！！
コーヒー味のクッキーとミルク味のクッキーを
一緒にほお張ると 口の中でカフェラテになります。
一袋３００円
こちらは、夏にピッタリ！
スパイシーなコショウ味。
コーヒーと言うよりは ビールにピッタリです！！
一袋３００円
大人の味ですぅ。。
こっちは、大人だけではなく、子供でも大丈夫！
トマト&バジル味。
ビールにも合いそうだけど
キンキンに冷えた白ワインもイイかも。。。
一袋３００円
今回は、４種類作ってもらいました。数も多めに作って頂いたので
ぜひぜひご賞味くださいませ。手作りの優しい味がします。
素材も厳選。手間ひまかけて 丁寧に１コ１コ作っているのであります。
2010年07月22日
暑い中…
どのブログを見ても ニュースを見ても 暑い
暑い
と書いてあるので 暑いと言う言葉を 使わないで ブログを書きたかったけど無理みたい・・・。
昨日は 午後から半休を頂いたので
浦和の伊勢丹まで買い物へ・・・
「地球に優しく 自分に厳しく」 をモットーとする僕は（笑）
暑さを肌で感ずるべく愛車のビアンキ（自転車ね）で
颯爽と行ってきました・・・。
いや〜半端なく暑いです
公園で子供が遊んでないもの。。。
アラブとか 中近東とか あっちの方は４５度だか５０度になると外出禁止令がでるそうです・・・
日本もやがて そうなっちゃうんでしょうか？
話はチョット違って うちの隣が 小さな空き地になっちゃってるんですけど
（その隣がホテル跡の大きな空き地）
何だか知らない間に 色んな雑草が どんどんと…
細かいのは 草むしり したんだけど
このでかいのは そのままにしておきました。
背丈はもう６０�僂榔曚┐討覺兇�
蕾もあるし どんな花が咲くのやら…
て言うかこの植物，いったい何？
かんかん照りの暑さにも負けず凄いんですけど…
2010年07月20日
アイスキャンディ
暑い日が続きますね…
今日は，午後から 商店会会員店舗へ配りもの。
ゆめまつり の 出店のご案内とかね。
全部で６８店舗。
もちろん分担してですけど・・・
で その後，文化会館に寄って蕨警察署へ行って。。。
（お祭りの申請で，，交通違反とかではナイ。）
上戸田エリアの狭い範囲を車で移動するのは 案外大変なので
（駐車違反とかウルサイからね）
自転車で移動したのですが これが暑かった・・・
汗が吹き出ます。。。
帰る頃には喉もカラカラで
コンビニに寄ってガリガリ君を買って帰り 絶対食べてやる。。。
しかも２個一気食い。。。
くらいの勢いでコンビニへ
しかし売切れ（涙）
しかたないのでdoleのアイスキャンディをゲット！
アイスキャンディでクールダウンしたのでありました。
・・・。今日は もう どうでもいいネタで。。。
おわり。
暑い夏は コーヒーネタも枯れ気味。。。
2010年07月19日
ミニコンサート
今月の 後谷公園でのｍｉｎｉコンサートは
７月３１日土曜日の 午後２時〜 １時間くらいです
出演は 岡本聡士さん。
沖縄出身のシンガーソングライターで 現在は東京を中心に活動しています。
藤井フミヤさんや藤井尚之さん にも楽曲提供されるなど 作曲家、作詞家としても活動されています。
ちょっと 暑い時間ですけど 冷たいアイスコーヒーを飲みながらいかがでしょう？
ぜひぜひ！お待ちしております。
何で そんな暑い時間にやるの？？？？？
ごもっともです。。。。
でもですね〜
一度でも夕方の後谷公園に 来たことがある方は 解ると思うのですが
夕方５時を回ると凄いんです！！！
ムクドリの群れが・・・・。
たぶん何万羽って言うくらいの群れです。
その数が 鳴く様は 圧巻というか 何というか・・・。
落ち着いて音楽を聴くような状況じゃ無くなっちゃうんです。
なので。。。
2010年07月18日
メキシコ エスパーニャ農園
夏の陽射しにコーヒーの木も嬉しそうです。
３連休の中日 いかがお過しですかぁ〜
ピーカンの青空のもと 海
や山
やテニス
やゴルフ
…
行楽には持ってこいですね〜
コーヒー豆屋サンに とっては
梅雨明け＝静かな 暇な夏の２カ月間の始まり…
って感じなんです。。。
今日は暇かな？っと 店を開けるとすぐにお客様の来店です。
外国の方で でも日本語は上手。
話していると メキシコの方と言う事が解り ちょうど焼いてあった メキシコ・エスパーニャ農園のコーヒーを飲んで頂きました。
エスパーニャ農園はメキシコ・チアバス州にあると説明すると 観光で行った事があるとの事。
「ビューティフルジャングル」って言ってました。
映画「キングコング」のロケ地だとも言ってました。
しばし メキシコの事を いろいろと話してもらい 帰って行かれました。
暇な ３連休中日のスタートは ほのぼのと イイ感じで始まりました。
2010年07月17日
アイスコーヒー
アイスコーヒーの ご注文を たくさん頂きました。
全部で２０リットル。
ただただ ひたすらアイスコーヒーを作り続けた感じです。
イベント関係で使って頂けるとかで 嬉しいかぎりです。
今日は 梅雨が明けたかのような快晴で気温も上昇
「お昼頃には 売り切れた…」との
ご報告を頂いたので ホッとしています。
さて，さて，３連休スタート！そして夏休みも始まりました。
海や山へと 忙しく楽しい季節ですね〜
まめぞうも 休まずに元気に営業しております。
ぜひぜひご来店いて下さいませ。
お待ちしております。
2010年07月16日
コーヒーフロート
今日は，まめぞう吹上店まで
コーヒー豆を配達です
コーヒーフロートを
ご馳走になって
帰って来ました
美味しそうでしょ！
2010年07月15日
2010COE グァテマラ
昨夜の グアテマラ ２０１０カップオブエクセレンスは、なんとか落札できました！
１５位入賞の「マニラ農園」。
１１月に入港予定って言ってたんで １２月頃、年末には間に合いそうです。
価格も今年と同じくらいで ご提供できそうなので 良かったですぅ。
Thank you豆袋
まめぞうオリジナルの Thank you豆袋。
たくさんご注文頂きました
Thank you！
「ありがとう」
気持ちを伝えたい時にいかがですか？
2010年07月14日
ＣＯＥグァテマラ
今年の 中米カップオブエクセレンス（以下ＣＯＥ）の最後を飾るグァテマラのオークションが今夜あります。
今年は、ニカラグア、ｴﾙｻﾙﾊﾞﾄﾞﾙ、ホンジュラスと始まったオークションですが、去年よりかなり落札価格が上昇していて まめぞうとしては まだ一度も手を出していません
今夜行われるグァテマラオークションも かなりの高値予想が出ていますが ダメもとで 予想の少し安めのところで申し込んであります。
ＣＯＥコンテストの上位に入賞した農園の豆だと
売価が物によっては２５０ｇで４０００円前後に なっちゃう位の
高値になります。（特にグァテマラは人気が高い）
なので、まめぞうでは 下位入賞の農園の豆を できるだけ安く落札したい。。。
で、なるべくお求め安い価格で提供したいのです。
去年のＣＯＥグアテマラ・エルボルカンラスパド農園は１６００円で販売してますが
やはり このくらいの価格までに抑えたいです。
何回も言いますが １本５０００円のワインが美味しいよりも１本１０００円の
テーブルワインが美味しい方が 僕はうれしいので。。。
エルボルカンも 去年のＣＯＥで下位入賞の農園ですが かなり美味しいですよ。
で、それに負けず劣らず美味しいのが グァテマラ・フィンカ・ラ フォリー農園。
こちらは ２５０ｇ８８０円で販売しています。
このラ フォリー農園。今年はＣＯＥに上位で入賞しました
４位って言ってたと思うけど これはスゴイ！
予想落札価格が青天井って書いてあったから どんなに高値になるかわからないけど
たぶん 店頭売価は３０００円〜３５００円くらいになっちゃいます。
なので 今売っているフィンカ・ラ フォリー農園は 飲んでみる価値大ですよ。
なんせ８８０円ですから
まぁ オークションに出品するようなコーヒー生豆は 手の掛け方が もちろん 違うでしょうから
一概には比べられませんけどね。
2010年07月13日
消しゴム版画
まめぞうのフリーボックスです
いろんな物を詰め合わせてギフトに出来ちゃうので
とっても重宝しています。
無地のダンボール地の箱なのですが
M A M E Z O U とスタンプが押してあります。
コーヒー豆と コーヒーカップもデザインされていて
かなり いいカンジなので あります。
で、このデザイン。。消しゴム版画なんです。
すごいでしょ。
試しに 鉛筆で書いた後を消してみたら消えました。
僕なんか もう 圧倒的に不器用なんで
こんなのを 作れるってだけで 尊敬しちゃいます。
こんなに良い物を作ってもらっちゃって
感動！感激！感謝！感謝！なのであります。
