2019年07月14日

夏祭り


やっぱり中止でした。

この雨では仕方がないけれど

イベントを中止にする決断というのは

大変な労力で準備をしているだけに

なかなか辛いものがあります。

夏が待ち遠しいですね。


2019年07月13日

夏祭り


明日は上戸田氷川神社の夏祭り

10町会が参加して御神輿も出ます。

でも、雨が心配ですね…

僕も朝イチで手伝いに
行く事になってるのですが、

なんとか降らずにいてほしいです。


今年は長梅雨になるんですかね…




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mamezou55 at 14:47|PermalinkComments(0)clip!お知らせ 

2019年07月04日

コーヒーの木


収穫し終わった後のコーヒーの木。

鉢に根がパンパンに張っちゃってる感じなので、

野の花屋さんに頼んで植え替えをしてもらいました。

とは言ってもこれ以上、鉢は大きく出来ないので

同じ鉢で植え替えしてもらいました。

根をかなり切るらしく
枝もパッサリ切ってもらいました。
 
やっぱりプロじゃないと
こんなに思い切りよく切れないです。

少し付いていた蕾が無事に開花。
今年もジャスミンのような香りを
楽しめました^_^



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mamezou55 at 16:30|PermalinkComments(0)clip!コーヒーの木 

2019年06月28日

キリマンジャロスノートップ復活です!


ご好評を頂きました
キリマンジャロ・モンデュール農園
が終売になり、その代わりに
キリマンジャロスノートップが販売開始です。

スノートップは、昨年まで何年にも渡り
まめぞうの定番商品だったベストセラー商品です。

こちらもどうぞよろしくお願い致します!




mamezou55 at 14:57|PermalinkComments(0)clip!珈琲豆の話 

美味しいブラジル入荷です!


完熟すると黄色に熟す
イエローブルボン種のコーヒーは

ブラジルらしいナッツの風味に
フルーティな香りも強く感じられます。

クリアーで心地の良い苦味は余韻のある甘さとのバランスも良く

いつまでもアフターティストを楽しめるコーヒーです。

チーズケーキにも良く合いました(^。^)


ブラジル・サンフランシスコ農園
250g   1390円


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mamezou55 at 14:52|PermalinkComments(0)clip!珈琲豆の話 

美味しいニカラグア入荷です!

ニカラグアの優良農園「カサブランカ農園」から

大粒のパカマラ種が入荷しました!

農園内でも特に標高の高いエリアで

収穫されたコーヒー豆で、この農園の

おススメの逸品です。

深いコクと程良い苦み。
トロピカルフルーツやチョコレートを
思わせる甘い香りが楽しめます。

ニカラグア・カサブランカ農園パカマラ
250g  1380円


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mamezou55 at 14:11|PermalinkComments(0)clip!珈琲豆の話 

2019年06月13日

上戸田産コーヒー豆



飲んでみました!


なんとか10gって量なので

丁寧に丁寧にドリップしました。

ボンヤリした香りと目を閉じると微かに感じる甘み(笑)

それでも世界で一杯しかない
プレミアムな美味しさのコーヒーでした👍


コーヒーの木。
育ててみませんか?

案外、楽しめます(^-^)


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mamezou55 at 20:16|PermalinkComments(0)clip!

2019年06月12日

夏限定!プレミアムアイスコーヒー


毎年恒例の夏限定アイスコーヒー。

もう一つ!

プレミアムアイスコーヒー
250g1100円

スペシャルティコーヒーのニカラグアを使った

香りと甘さが楽しめるアイスコーヒーです。

飲んだ後も香りの余韻が楽しめます。



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毎週、水曜日は午後3時までの営業になっております。


どうぞよろしくお願い致します!



mamezou55 at 08:11|PermalinkComments(0)clip!珈琲豆の話 

2019年06月11日

夏限定!ゴールデンモカアイスコーヒー


毎年、恒例の夏限定アイスコーヒー。

今年はゴールデンモカアイスコーヒー

モカの甘い香りが楽しめる
スッキリとした苦味の美味しい
アイスコーヒーブレンドです。

250g1000円です。


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しかし、昨日は一日中雨降ってましたね…

薄曇りでも晴れ間が見えると気持ちいい!



mamezou55 at 13:06|PermalinkComments(0)clip!珈琲豆の話 

2019年06月07日

水出しアイスコーヒー


いよいよ梅雨入りしましたね〜

鬱陶しい季節です。


そんな頃合いを見計らった
訳ではありませんが

毎年、ご好評の水出しアイスコーヒー

今年も販売開始です。


1ℓの水に一晩漬け込むだけで
香り良いスッキリとした軽い味わいの
アイスコーヒーが出来上がります。

パックに入ってるので、水出し用のポットが無くても麦茶ポットでもなんでも
OKです!

2パック入りで620円

ぜひぜひ一度お試し下さい!


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2019年06月03日

続・戸田産コーヒー豆


先のブログでご紹介した当店で栽培している

コーヒーの木から収穫したコーヒー生豆

約10gを手網で焙煎してみました。

少なすぎてかなり大変でありました…

かなり小粒で 美味しそうな
気配がありませんが(笑)
2〜3日後に試飲してみます。



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mamezou55 at 16:44|PermalinkComments(0)clip!コーヒーの木 

2019年05月25日

ブラジル・ショコラピーベリー



コロコロと丸い可愛らしいく形をした

ピーベリーが入荷してます!


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チョコレートのようなフレーバーと

甘みたっぷりのコーヒーです。

バランスの良い味わいですが

ボディ感もしっかりあるコーヒー豆です。


250g1000円です。




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2019年05月24日

戸田産コーヒー豆



先日、収穫したコーヒーチェリー。

果肉を除去したあと、パーチメントのまま

3週間程、乾燥させてからパーチメントも取り除き

グリーン色の綺麗な生豆になりました。

もうしばらく置いてから頃合いを見て
焙煎したいと思います。

楽しみ〜〜

一杯分がやっとの量ですけどね!


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mamezou55 at 12:55|PermalinkComments(2)clip!コーヒーの木 

2019年05月18日

お知らせ



6月1日より  コーヒー豆の一部商品を

値上げさせて頂きます。

まめぞうの主力商品の
「まめぞう厳選NO18」は
ブラジルのサントアントニオショコラを
使用しているのですが、
2〜3年前から価格がずうっと上がり続けているんです。
品質は安定していつ飲んでも美味しいのですが
止むを得ず今回は二十円値上げさせて頂きます。

(まめぞう厳選NO18を使用してブレンドしている豆も値上げさせて頂きます。)

ご迷惑をお掛け致しますが何卒ご了承ください。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。


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mamezou55 at 16:34|PermalinkComments(0)clip!お知らせ 

2019年05月01日

祝・令和



改元のイベントは個人的には

全くありませんでしたが

エプロンを新調してみました。

いつもの京都・手染メ屋さんの
柿渋染め。今回は憲法黒色!

パリっとしてて、気持ちも新たになります!




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2019年04月29日

パルブドナチュラルか?!



収穫したコーヒーの実は
水を張ったボールに入れ軽く洗い

浮かんだ実は、もったいないけど捨て

沈んだ実だけをそのまま果肉を剥いじゃいました。

ヌルヌルしたミューレージはそのままに

風通しの良い場所で乾燥中!

2週間くらいはこのまま乾燥させます。

今回の精製方法はパルブドナチュラルです(笑)




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mamezou55 at 09:21|PermalinkComments(0)clip!コーヒーの木 

2019年04月28日

コーヒーの実を収穫しました!



けっこう大粒!

なんか美味しそう。

でも、一杯分あるかな?



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mamezou55 at 19:20|PermalinkComments(0)clip!コーヒーの木 

2019年04月25日

ゴールデンウィークの営業について



いよいよGW 

10連休が目前に迫ってきました。

海外旅行に行かれる人数が過去最高とか!

皆様もどちらかお出掛けになられるんでしょうか?


僕も1日だけゴルフに行ってこようと思います。



さてさて、まめぞうはゴールデンウィークも休まずに営業いたします。

ご自宅で、ゆっくりコーヒーを飲みながら過ごす。。。

なんてのも良いですよね〜


ぜひ、ご来店お待ちしております。






mamezou55 at 10:15|PermalinkComments(0)clip!

2019年04月22日

カフェまめぞう吹上店閉店のお知らせ

4月21日をもちまして20年営業してきた「カフェ・まめぞう吹上店」がアピタ吹上店の閉店に伴い閉店となりました。長きにわたりご愛顧いただき誠にありがとうございました。

吹上店のお客様。
今後はどうぞ上戸田店の方へご注文下さいませ。

今朝は早くから吹上店の撤収作業です。

20年やり切った充実感もあるけれど やっぱり いざとなると
寂しさの方が強いですね。


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2019年04月14日

植木市〜花フェスタ〜出店中です!



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